Participan Kyoen Cocina Japonesa y Tori Tori Japanese Brochettes
Haiku celebra sus 28 años
Jueves, 13 de noviembre de 2025
El restaurante de Quique Yafuso, festeja su 28° aniversario, con una propuesta única, junto a dos colegas y amigos, exponentes de la cocina japonesa. Será el martes 18 de noviembre, a las 20:00.
En el marco de su 28º aniversario, Haiku Sushi organiza una experiencia por una sola noche, el martes 18 de noviembre a las 20:00, cuando el anfitrión,
Quique Yafuso reciba a los equipos de Kyoen Cocina Japonesa Ale Aizawa) y Tori Tori Japanese Brochettes.
La cena, diseñada especialmente para la ocasión, propone un recorrido por diferentes vertientes de la la gastronomía japonesa.
MENÚ ANIVERSARIO HAIKU - 28 AÑOS
Otoshi de recepción
Primer paso: trío de yakitori
Segundo paso: sushi (variedad de nigiri y hanabi roll conmemorativo)
Tercer paso: hafu Ramen
Cuarto paso: mini crème brûlée
Bebida a elección: copa de vino Nicasia, porrón de Stella Artois, agua o gaseosa
Precio por persona: $ 48.000
Las reservas se realizan con anticipación al WhatsApp: +54 9 11 2508-3355, con cupos limitados.
Haiku Sushi - Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano. Fecha: martes 28 de noviembre, a las 20:00. IG: @sushihaiku.ar
La editora gastronómica de "The New Yorker" visitó "La Boca" by Francis Mallmann" (https://www.faena.com/new-york/dining/la-boca-by-francis-mallmann), y literalmente lo descalifica. Y es lapidaria con el chef argentino, ya que afirma que "con el debut en Nueva York, su éxito se desvanece".
El bistró de Martínez ofrecerá, el martes 18 de noviembre, un menú degustación incluyendo vinos importados de la distribuidora Grand Cru, provenientes de Francia, España, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.
Ostras en pelopincho y pintxos de Roy Asato, con vinos por copa elegidos por Sofía Maglione. Este jueves 13 de noviembre, sin reserva previa en Pasaje Victoria, Estación Olivos.
