El jueves 6 de noviembre, L' Atelier Bistró celebrará una nueva edición de su clásica noche de jazz, combinando música en vivo y alta cocina francesa en un ambiente íntimo y elegante en el corazón de Martínez.
L' Atelier Bistró, el restaurante francés con más de 20 años de trayectoria en la Zona Norte, propone vivir una velada única donde el jazz y la gastronomía se fusionan.
Este jueves 6 de noviembre, a partir de las 20:00, los comensales podrán disfrutar de una cena especial acompañada por un trío de jazz en vivo, integrado por el trío Guerrero, Fernández y Laterra, quienes ambientarán la noche con un repertorio especialmente seleccionado para la ocasión.
La propuesta de los chefs Verónica Morello y Charly Forbes combinará clásicos franceses, con el toque creativo que caracteriza a la casa. El menú incluirá entradas como paté de foie de volaille con verdes y pan de especias, o tiradito de lenguado con naranja, eneldo y brotes.
Entre los principales, se destacan el confit o magret de pato con alcauciles, papas rosti y palomitas de maíz; y langostinos salteados con salsa thai, arroz salvaje y edamame, entre otras atractivas opciones.
Para cerrar la noche, algunas alternativas son el cremoso de chocolate al 70% con biscotti de avellanas y quinotos, y los profiteroles rellenos con helado de crema americana y salsa de chocolate.
Además, se podrá acceder a la carta de vinos especialmente pensada para acompañar cada plato, o elegir el menú degustación de cinco pasos, creado en el marco del 20° aniversario del restaurante, con su maridaje.
L' Atelier Bistró - Dirección: Av. Del Libertador 14520, Martínez. Fecha y horario: jueves 6 de noviembre, de 20:30 a 00:00. Reservas: 2169-4438. Instagram: @bistrolatelier
El emprendimiento, dirigido por los chefs Milton Bertoni y Stefanía Langford, participará de este evento organizado por el gobierno de CABA, que tendrá lugar este fin de semana en el Parque Ferroviario de Colegiales.
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