Menú degustación en L' Atelier Bistró Domingo, 24 de agosto de 2025El bistró de la Zona Norte, propone un encuentro especial el próximo martes 26 de agosto, desde las 20:30. Habrá un menú de cinco pasos maridado con etiquetas de la Bodega Alpasión y la presencia de su enólogo, Ezequiel Manoni.
El ciclo de degustaciones que L'Atelier Bistró organiza junto a diferentes bodegas sumará una nueva fecha el próximo martes 26 de agosto, con un menú de cinco pasos y donde se contará con la participación del enólogo Ezequiel Manoni, de la Bodega Alpasión.
El menú de la noche, de inspiración francesa y elaborado especialmente para la ocasión por los chefs y anfitriones Verónica Morello y Charly Forbes, constará de cinco pasos según el siguiente detalle:
Primer paso
Tiradito de vieiras marinadas con naranja y jengibre, y caviar de langostinos.
Alpasión Estate Sauvignon Blanc
Segundo paso
Steak tartare de lomo de ternera con dressing clásico, mostaza y pickles, acompañado por papas crocantes. Alpasión Estate Rosé de Syrah
Tercer paso
Tortelli de queso de cabra con tomates secos y nueces, manteca de trufas y castañas de cajú. Alpasión Grand Pinot Noir
Cuarto paso
Lomo de cerdo en croute de hierbas con boniatos especiados y salsa agridulce
Alpasión Private Selection.
Quinto paso
French toast con crème brûlée y arándanos. Alpasión Grand Chardonnay
Precio por persona: $ 85.000 (incluye agua y café Nespresso) y 10% de descuento abonando en efectivo. Reservas a través del 2169-4438
L' Atelier- Dirección: Avenida Del Libertador 14.520, Martínez. Fecha y horario: Martes 26 de agosto, de 20:30 a 00:00. Reservas: 2169-4438. IG: @bistrolatelier
El bistró de la Zona Norte, propone un encuentro especial el próximo martes 26 de agosto, desde las 20:30. Habrá un menú de cinco pasos maridado con etiquetas de la Bodega Alpasión y la presencia de su enólogo, Ezequiel Manoni.
El ciclo de degustaciones que L'Atelier Bistró organiza junto a diferentes bodegas sumará una nueva fecha el próximo martes 26 de agosto, con un menú de cinco pasos y donde se contará con la participación del enólogo Ezequiel Manoni, de la Bodega Alpasión.
El menú de la noche, de inspiración francesa y elaborado especialmente para la ocasión por los chefs y anfitriones Verónica Morello y Charly Forbes, constará de cinco pasos según el siguiente detalle:
Primer paso
Tiradito de vieiras marinadas con naranja y jengibre, y caviar de langostinos.
Alpasión Estate Sauvignon Blanc
Segundo paso
Steak tartare de lomo de ternera con dressing clásico, mostaza y pickles, acompañado por papas crocantes. Alpasión Estate Rosé de Syrah
Tercer paso
Tortelli de queso de cabra con tomates secos y nueces, manteca de trufas y castañas de cajú. Alpasión Grand Pinot Noir
Cuarto paso
Lomo de cerdo en croute de hierbas con boniatos especiados y salsa agridulce
Alpasión Private Selection.
Quinto paso
French toast con crème brûlée y arándanos. Alpasión Grand Chardonnay
Precio por persona: $ 85.000 (incluye agua y café Nespresso) y 10% de descuento abonando en efectivo. Reservas a través del 2169-4438
L' Atelier- Dirección: Avenida Del Libertador 14.520, Martínez. Fecha y horario: Martes 26 de agosto, de 20:30 a 00:00. Reservas: 2169-4438. IG: @bistrolatelier
