El jueves 14 de agosto habrá una noche especial de cata de vinos de Rutini Wines, con la oportunidad de probar algunos de los nuevos platos de la carta del Restaurante Negresco, elaborados por el chef ejecutivo del Palladio Hotel Buenos Aires, Facundo Stefano y su equipo.
La sommelier del restaurante, Martina Bonini, guiará esta degustación especial, en la que cada vino estará maridado cuidadosamente por el chef ejecutivo Facundo Stefano.
La cita es el jueves 14 de agosto, a las 19:00, con un valor final de $ 40.000 ($33.057,85 sin impuestos nacionales). Los cupos son limitados y la reserva previa es obligatoria.
Cabe destacar que todos los vinos que componen la cata, forman parte de la carta de vinos del Restaurante Negresco. Por otra parte, los platos incluidos serán ofrecidos en tamaño de tapa o degustación.
Vinos en orden de cata:
Rutini Brut Nature, hojaldre de queso brie (foto)
Rutini Chardonnay, langostinos y mollejas con espuma de papa
Dominio Rutini Cabernet Franc, risotto alla milanese
Rutini Coleeción Merlot, cordero braseado
Single Vineyard Malbec Gualtallary, cabrito asado (foto portada)
Apartado Malbec, profiterol relleno de cremoso de chocolate y praliné de avellanas o frutos rojos
En plena temporada de trufas, Puchero organiza cuatro noches únicas en su cava subterránea. Durante los sábados de agosto, se servirá un menú por pasos que combina trufa negra y vinos seleccionados. Solo cupos limitados, con reserva previa.
Brazarte, el restaurante insignia del Sheraton Bariloche, presentó su renovada carta. Bajo la dirección del chef Aníbal Ramírez, la propuesta revaloriza los sabores de la Patagonia con una mirada contemporánea, unida al territorio, al producto y a su gente.
En materia de pizzas, uno supone a priori que todo está inventado. Pero siempre hay cosas nuevas que implementar, algo que resulta indispensable frente a tanta competencia. Ser originales y ofrecer algo distinto, permite afianzarse en un mercado tan competitivo. DATA - PIZZA es un ejemplo claro de esto, con cuatro locales y un producto que se sale del molde.
Cabrito asado
