Nueva "Experiencia Malbec Tres Regiones" en Rufino
Martes, 15 de julio de 2025
La parrilla de Recoleta ofrece un menú por pasos para compartir, acompañado por copas de vino Malbec D.V. Catena L' Esploratore, procedentes de las provincias de Mendoza, Salta y La Rioja. Está disponible todos los días, desde las 19:00, a un valor de $ 70.000 por persona.
Rufino, el restaurante de carnes ubicado en el Hotel Mío Buenos Aires, continúa ofreciendo su propuesta gastronómica "Experiencia Malbec Tres Regiones", en colaboración con la Bodega Catena Zapata.
Pensada para dos personas, la experiencia incluye una entrada para compartir, dos platos principales y un postre, con copas de Malbec D.V. Catena L' Esploratore, provenientes de tres viñedos ubicados en las provincias de La Rioja, Salta y Mendoza.
Cada etiqueta fue seleccionada para maridar con las diferentes etapas del menú, ejecutado por el chef Jerónimo Bichi y protagonizado por carnes de pastura provenientes del frigorífico Entre Todos y vegetales de estación provistos por la firma Ocho Seis Central.
Este menú está disponible todos los días, desde las 19:00 a un valor de $ 70.000 por persona. Las reservas se realizan a través del sitio webrufinoargentino.meitre.com, por correo a reservas@rufinoargentino.com, o vía WhatsApp al +54 9 11 5601 7547.
EL MENÚ
Entrada:
Mollejas con puré de coliflor y chucrut de repollo colorado (para compartir). Copa de D.V. Catena Malbec L'Esploratore, La Rioja.
Principales:
Entraña a la parrilla con ajíes en vinagre y romero, acompañado de vegetales grillados y salsa romesco y papas fritas con sal ahumada, alioli y hierbas. D.V. Catena Malbec L'Esploratore Malbec, Salta.
Bife de chorizo con manteca de hierbas y bañado en jugo de carne, acompañado de ensalada mixta Rufino (mix de hojas, tomate quemado, pickle de cebolla y frutos secos). D.V. Catena Malbec - Malbec L' Esploratore, Mendoza.
Postre:
Panqueque caramelizado con dulce de leche y helado de crema americana, con salsa toffee (para compartir).
Rufino - Dirección: Avenida Presidente Manuel Quintana 465, Subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Recoleta. Horarios: todos los días, desde las 19:00. IG: @rufinoarg
Lipton, la marca de té N° 1 uno a nivel global, regresa a la Argentina de la mano de Conyntra Fine Food, compañía líder en la importación y distribución de productos gourmet.
Barra Chalaca continúa llevando lo mejor de la cocina popular peruana, a distintos rincones de la Ciudad de Buenos Aires. Ahora, continuando con su plan de expansión, acaba de abrir una tercera sucursal, ubicada en la calle Bulnes, en Palermo. Este concepto ideado por el chef peruano Gastón Acurio, abreva en la cultura gastronómica del puerto del Callao, con un cocina rica y abundante, a precios realmente accesibles.
No es un bar de vinos tradicional, tampoco un restaurante como la mayoría de los que conocemos. En Wino manda el vino. Para acompañarlo, hay un menú que propone complementar la propuesta de manera equilibrada.
