Se trata de un menú aniversario de tres pasos, que incluye también agua y una copa de vino o bebida sin alcohol. A solo $ 33.000 por persona, y descuento del 10% por pago en efectivo.
La Casona de Belgrano, el restaurante que funciona dentro del Club Belgrano, cumple este mes su segundo año de vida. Y lo festeja con un "Menú Osobucazo", ideado por el chef Miguel Ángel Sosa, que consta de tres pasos y bebida incluida (agua y copa de vino o gaseosa).
Los platos son los siguientes:
Entrada:
Empanada de osobuco, o chipa relleno de osobuco al Malbec con salsa romesco.
Principal:
Risotto de osobuco, con arroz integral selvático, osobuco braseado y coral tinto, o raviolón de osobuco braseado en fondo de res.
Postre:
Flan de tuétano y garrapiñadas de frutos secos.
El valor del menú es de $ 33.000 por persona, con descuento del 10% por pago en efectivo.
La Casona de Belgrano - Arribeños 1701 esquina José Hernández. Horarios: martes a sábados, de 20:00 a 23:30. IG: @lacasonadebelgrano. Reservas por Wokiapp.
La editora gastronómica de "The New Yorker" visitó "La Boca" by Francis Mallmann" (https://www.faena.com/new-york/dining/la-boca-by-francis-mallmann), y literalmente lo descalifica. Y es lapidaria con el chef argentino, ya que afirma que "con el debut en Nueva York, su éxito se desvanece".
El restaurante de Quique Yafuso, festeja su 28° aniversario, con una propuesta única, junto a dos colegas y amigos, exponentes de la cocina japonesa. Será el martes 18 de noviembre, a las 20:00.
El bistró de Martínez ofrecerá, el martes 18 de noviembre, un menú degustación incluyendo vinos importados de la distribuidora Grand Cru, provenientes de Francia, España, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.
