El sábado 10 de mayo, desde las 12:00, en el local de Palermo, la boulangerie francesa ofrecerá cuatro sándwiches fuera de carta y cócteles a cargo de la marca de aguas Perrier.
El próximo sábado 10 de mayo, desde las 12:00, la sucursal de Palermo de Gontran Cherrier será sede de la Fiesta de la Baguette, un evento que invita a degustar este pan emblemático de la gastronomía francesa.
En ese marco, se presentarán cuatro sándwiches fuera de carta: jamón y queso con manteca, y jamón crudo y brie con manteca en baguette tradicional; sándwich de vegetales grillados, provoleta ahumada y pesto de morrones en baguetín de cereales, y sándwich de salmón ahumado, queso crema con ciboulette, palta y rúcula en baguetín de sésamo.
Para completar el festejo, la marca Perrier ofrecerá cócteles pensados para acompañar estos sándwiches, habrá música en vivo a cargo de un DJ y se sorteará un premio de baguettes sin costo durante un año, entre aquellos que elijan disfrutar estos sándwiches.
En una casa histórica de más de 100 años, que perteneció al sobrino del expresidente Carlos Pellegrini, se instaló Muyè, el nuevo proyecto gastronómico de Marcelo Böer, junto a Fernando Bertuol. Tuvimos la oportunidad de conocer el lugar en la marcha blanca. Todavía en etapa de experimentación, de prueba y error, encontramos una propuesta en la que sincronizaban armoniosamente cocina, ambiente y servicio.
El hombre es un maestro, solo que para hacer plata. Como cocinero, es del montón. Y no para de llamar la atención con excentricidades como ésta: una milanesa crudeli crudeli. Contradicción pura, el chef que quema todo, acá te encaja una milanga que da asco de solo verla. Y los periodistas obsecuentes aplauden, como siempre. En tanto que los comensales ingenuos creen que están disfrutando de la obra de un genio.
En La Brasserie Petanque, la Revolución Francesa se festeja con todo. Este año, el sábado 12, el domingo 13 y el lunes 14 de julio, habrá un menú especial con vinos de la Bodega Escorihuela Gascón y agua Perrier.
