El miércoles 30 de abril, habrá una cena especial en Brasserie Petanque. En efecto, esa noche se llevará a cabo la 5ta Fiesta Vasco Francesa, con la presencia Koko Egoskue, chef propietario de Burzako Restorán & Tapas. Será un menú de pasos, con vinos de la Bodega Colomé y agua Perrier.
Se viene la 5ta Fiesta Vasco Francesa en La Petanque. El miércoles 30 de abril tendrá lugar este encuentro, en el que la tradicional brasserie de San Telmo recibirá al chef Koko Egozkue, de Burzako Restorán & Tapas.
A continuación, detallamos los pasos del menú:
Recepción: sidra Griffin de pera.
Amuse Buche: Bloody Oysters de La Petanque & ensaladilla de gambas de Burzako.
Entradas: sopa de cebollas de La Petanque & tortilla de bacalao de Burzako. Vino Colomé Torrontés.
Principales: trucha a la miel con milhojas de papas & carrillera de ternera con setas. Colomé Estate Malbec.
Dirección: Defensa 596 San Telmo. Día y hora: miércoles 30 de abril, a las 20:00. Reservas: 11 2551 8099 - 11 6524 3768. Precio por persona final: $ 55.000.
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