Una auténtica experiencia mexicana en el Microcentro
La Sagrada aterriza en el NH Collection Jousten
Domingo, 30 de marzo de 2025
Este concepto inspirado en la cultura mexicana llega al NH Collection Jousten en Buenos Aires, así como al NH Collection Airport T2 en Ciudad de México, NH Bogotá Pavillon Royal en Colombia y, próximamente, a NH Collection Casacostanera en Santiago de Chile.
La Sagrada es un punto de encuentro donde, como su nombre lo dice, "lo sagrado" y lo festivo se entrelazan en armonía para ofrecer gastronomía y mixología, rindiendo homenaje a la riqueza cultural y gastronómica de México.
En su menú, La Sagrada se destaca por una propuesta de platos y bebidas que fusionan la tradición con la innovación para disfrutar de la auténtica cocina mexicana, la cual es reconocida a nivel mundial por sus ingredientes y mezcla de sabores.
La propuesta gastronómica estuvo a cargo del chef corporativo de Minor Hotels Europe & Americas, César Castañeda, y el equipo de Alimentos y Bebidas.
Algunos de los platos emblemáticos del menú son el guacamole tradicional, sopecitos, tlacoyos, platitos de mar, variedad de tacos, opciones vegetarianas, todas preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad.
El arte de la mixología cobra protagonismo en La Sagrada, con una destacada selección de cócteles.
Estos van desde creaciones de autor hasta los clásicos reinventados, así como creaciones emblemáticas mexicanas hasta una variada selección de tequila, mezcal, ron y otros destilados.
Vale destacar que el menú será el mismo en las cuatro ciudades para que todos disfruten de la misma experiencia gastronómica, precisó César Castañeda.
Donde la cocina se enciende en movimiento. Ale Langer, creador de Cocina Discreta, Mono Ambient Cocina y Noche de Cúpulas, recibirá a Nicolás Díaz Martini para ofrecer una experiencia diferente.
Marta Ramírez no tiene los ojos rasgados, pero es una de las cocineras más versada en las apasionantes culinarias de los países del Sudeste asiático. En 2018 cerró su emblemático Restaurante Captain Cook, que supo funcionar en San Fernando y luego en Martínez. Por suerte para nosotros, cada tanto ofrece un pop-up que nos hace revivir aquellas noches inolvidables. Esta vez, pasó por Hierro Cinco, en el Golf Club de San Isidro, donde pudimos disfrutar de un menú de pasos acompañado por los vinos de Bodegas Bianchi.
