La receta fue desarrollada hace 73 años por el fundador de la bodega, José Eduardo Crotta. Se trata del Vermouth Crotta Rosso, del tipo Torino, elaborado con uvas propias, macerado y estacionado en barricas de roble francés.
La receta fue desarrollada hace 73 años por el fundador de la bodega, José Eduardo Crotta. Se trata del Vermouth Crotta Rosso, del tipo Torino, elaborado con uvas propias, macerado y estacionado en barricas de roble francés.
El Vermouth Crotta Rosso está elaborado con uvas Moscatel y Pedro Ximénez, provenientes de fincas propias ubicadas en San Martín, provincia de Mendoza.
Carlos Crotta, presidente de la bodega, comentó que "cuando descubrimos la receta original, la desarrollamos durante un año y medio hasta encontrar el sabor que nos representara".
Y agregó que "es un vermouth con nuestra impronta y personalidad, un producto diferencial en un mercado que está redescubriendo este producto y sus rituales".
La receta fue elaborada 1951 por José Eduardo Crotta, el fundador de la bodega.
Otro dato particular es que la etiqueta del Vermouth Crotta Rosso también está inspirada en la original, con una actualización, buscando que sea un producto que atraviese las generaciones, respete la tradición y, al mismo tiempo, se atreva a innovar.
El precio sugerido es de $ 11.000 y se puede encontrar en vinotecas. Para más información ingresar en https://www.crotta.com.ar/
Siempre lo repite Silvio Alberto, cada vez que lo escuchamos en las reuniones de prensa a las que asistimos: una de sus cepas preferidas es el Cabernet Franc. Y en Bodegas Bianchi, hoy proponen celebrar su día con dos "best buy".
El 4 de diciembre llega con un buen motivo para descorchar: el Día del Cabernet Franc, uno de los varietales más seductores del vino argentino. Y entre las etiquetas que mejor representan su espíritu vibrante aparece Barrabás by Judas, de Bodega Sottano, un tinto con personalidad propia que invita a celebrar la fecha.
El pasado 27 de noviembre, la Embajada de Francia se convirtió en el escenario perfecto para la presentación de la VII° Edición de la Mini Vinexpo de Clos de los Siete, un encuentro íntimo que cada dos años reúne a enólogos, familias bodegueras, periodistas y fanáticos de vino.
