En el stand de Cagnoli en la Exposición Ganadera de Palermo, proponen degustar los sabores de Tandil y, en esta oportunidad, llevaron las cuatro recetas originales Pedro Cagnoli Fundador, productos que solo se consiguen en su ciudad de origen. Son ellos el chorizo casero, salame picado fino, salame picado grueso y fuet con emplume.
Además, se pueden probar los dos nuevos sabores de salamines tandileros, ahumado y picante, así como todas las especialidades con más de 50 variedades de fiambres y chacinados de alta calidad.
Por otra parte, también estará presente Uniporc Tandil, conformado por Cagnoli y dos familias de productores agropecuarios (Zubiaurre y Rossi). Se trata de un sistema de producción asociativo, diseñado para maximizar la eficiencia en la producción de carne porcina en la Argentina de manera sostenible.
Durante la muestra, también habrá una conferencia de prensa en el stand de Cagnoli, donde presentarán la reconstrucción de su planta luego del incendio sufrido en 2021. Estarán presentes la segunda, tercera y cuarta generación de la familia fundadora.
El stand de Cagnoli está ubicado a metros del acceso principal por la Avenida Santa Fe, en la zona al aire libre, justo enfrente de la entrada del Pabellón Frers.
Con motivo de la Semana Mundial del Huevo, que se celebra del 7 al 11 de octubre, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) resaltó el crecimiento sostenido de la industria del huevo en la Argentina, un producto que combina atributos de sostenibilidad, nutrición y accesibilidad económica.
Los detractores de la carne no tienen argumentos científicos que avalen sus falsas afirmaciones. Está demostrado que la carne vacuna es una alidada natural para el deporte. Este domingo tuve, a los 70 años, mi primera experiencia corriendo 10 kilómetros. Mi dieta de periodista gastronómico, hace que coma carne casi todos los días. Y me siento realmente bien.
Chacabuco acaba de lanzar premezclas y blends de harinas sin gluten con aportes nutricionales provenientes de semillas, legumbres y granos ancestrales. De esta manera, la marca centenaria reconocida en el segmento profesional se acerca con más fuerza al consumo hogareño incluyendo a su variada línea opciones de harinas sin gluten.
