CICLO GASTRONÓMICO "MANOS EN LA TIERRA"

Cocina Criolla en Tierra Restaurante

Viernes, 5 de julio de 2024

Tierra Restaurante, ubicado en Grand Brizo Buenos Aires Hotel, realizará la tercera noche temática del ciclo "Manos en la Tierra", una celebración de la rica y diversa cultura del país, a través de sus sabores. La cita es el viernes 12 de julio, de 20:00 a 24:00.

La propuesta de "Cocina Criolla", contará con una bonificación del 20% para huéspedes y ofrecerá un menú de 6 pasos a cargo del chef ejecutivo del hotel, Luciano Ratti:

Amuse Bouche: tostada de pan de campo con morcilla y salsa criolla

Segundo Paso: mini provoleta ahumada con cebolla caramelizada

Tercer Paso: cazuela de humita y chicharrón de panceta

Principal: puchero criollo (ossobuco, salchicha, panceta, pollo, morcilla con variedad de vegetales)

Prepostre: granita de mate cocido

Postre: paleta helada de arroz con leche

En cada nueva fecha, el ciclo gastronómico "Manos en la Tierra", da un lugar especial a la cocina autóctona, promoviendo la difusión de las raíces de nuestra cultura culinaria. Conforma la iniciativa, una selección de vinos de la Bodega Lui y Antucura.

Para reservas, enviar un correo electrónico a: tierra.ba@grandbrizohoteles.com, o comunicarse por WhatsApp al +54 11 5413-3119.

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