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Viernes, 22 de marzo de 2024
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Actualmente tiene disponible anchoas y boquerones en aceite; salmón ahumado feteado; carne de centolla (500 gramos); cachetes de abadejo; trillas despinadas; filet de brótola; atún rojo al vacío; filet de trucha salmonada, y filet y medallones de merluza rebozados.
Entre los frutos de mar, las opciones son entre otras las siguientes: callos de vieiras crudos; pulpo español calibre 1 a 2 kilos; camarones pelados; calamaretes españoles, mejillones pelados cocidos; ostiones con su valva; tubos de calamar para rabas, y ostras vivas.
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Se acerca el invierno y para los amantes del queso, la fondue se convierte en una gran propuesta de comida caliente para disfrutar y compartir en familia o con amigos. Santa Rosa está presente en el mercado con este producto y, de paso, nos presenta la historia de esta elaboración proveniente del corazón de las montañas suizas y cómo realizarla.
La reconocida firma española Enrique Tomás, líder internacional en jamones ibéricos, ofrece una experiencia gastronómica única en sus dos tiendas de Buenos Aires: la auténtica degustación de jamón ibérico y serrano, tal como se disfruta en España. Un lujo para los porteños.
Del 3 al 6 de julio tendrá lugar "Caminos y Sabores, Edición BNA", que este año tendrá el eje de la cocina "recasera con impronta de autor". Entre los chefs participantes, estará Lucio Marini, quien traerá sus recetas con ingredientes de la provincia.
