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Viernes, 22 de marzo de 2024
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Actualmente tiene disponible anchoas y boquerones en aceite; salmón ahumado feteado; carne de centolla (500 gramos); cachetes de abadejo; trillas despinadas; filet de brótola; atún rojo al vacío; filet de trucha salmonada, y filet y medallones de merluza rebozados.
Entre los frutos de mar, las opciones son entre otras las siguientes: callos de vieiras crudos; pulpo español calibre 1 a 2 kilos; camarones pelados; calamaretes españoles, mejillones pelados cocidos; ostiones con su valva; tubos de calamar para rabas, y ostras vivas.
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La feria de alimentación se realizará entre el 19 y el 21 de mayo en la ciudad de Shanghái. En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para este año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará en la próxima edición de esta feria en el país que explica el 70% de las exportaciones argentinas de carne vacuna.
Alimentos Chacabuco fue parte de la 6ta. edición de Bioferia, el festival de sustentabilidad más grande de Latinoamérica en Buenos Aires. En su espacio, se desarrollaron clases de cocina con harinas saludables de trigo y otras sin gluten. Un momento especial fue el compartido con Banco de Alimentos Buenos Aires, para dar a conocer los proyectos que tiene esa organización para este año.
Con 12 kilogramos per cápita al año, la Argentina es uno de los países de América latina donde más queso se consume. Santa Rosa, la primera quesería del país, presenta datos sobre las preferencias y consumo aportados por Nielsen & Kantar en diciembre de 2024.
