Es un espumante de muy buena relación precio calidad. Domiciano Extra Brut está elaborado por el método Charmat, con un 90% de uvas Chardonnay y 10% de Pinot Noir.
Para los que buscan precio además de calidad, hoy la clave está en buscar y comparar. Entre la locura de precios que encontramos en el mercado, los espumosos no son la excepción y muchas veces están sobrevalorados.
Un caso totalmente opuesto es el de la Bodega Domiciano, que cuenta en su portfolio con un Extra Brut de precio muy accesible ($ 8.000) a enero de 2024.
El equipo de enología dela bodega lo define así: "se presenta como brillante, con colores verdes y destellos amarillos, de fina y persistente burbuja, aromas frescos y profundos, con delicadas notas cítricas y a durazno blanco".
Y agrega: "la sensación de la burbuja en boca es suave y amable, y otorga un largo y persistente final con recuerdos a pan y levadura, proveniente de su larga estadía en lías".
Se elabora con uvas de los viñedos ubicados en Barrancas, Maipú, provincia de Mendoza. El año de plantación es el 2003. La altitud es de 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son franco rocosos y profundos. La producción alcanza a 110 qq/ha. El contenido de alcohol, 12.7%. Y el azúcar residual: 9 grs/lt. La cosecha es nocturna.
Cabe destacar que la segunda fermentación se hace por el método charmat, en tanques de acero inoxidable y control de temperatura y presión. Después de terminada la segunda fermentación, reposa en lías durante 45 días.
NH Collection Lancaster, el hotel céntrico recientemente remodelado, presenta una experiencia única para los fanáticos del gin: una Masterclass organizada junto a The Gin Place, uno de los mayores expertos en la Argentina, y Gin Athos, producido en una destilería en Bariloche.
Loi Suites Recoleta continúa elevando el nivel de su propuesta gastronómica, con la reciente renovación de su barra ubicada en el lobby del hotel. Este espacio, que se ha consolidado como un punto de encuentro tanto para huéspedes como para visitantes de la ciudad, ahora ofrece un diseño renovado y una carta de cócteles con nuevas propuestas.
El sábado 10 de mayo se realizará la primera edición de esta feria, que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium. Una experiencia exclusiva en Torrepueblo, el rincón toscano de la provincia de Buenos Aires.
