Este fin de año, Susana Balbo propone el brindis con las finas burbujas de Osadía de Crear Brut Nature, un vino espumante elaborado con uvas 100% Pinot Noir, bajo el método Charmat y con una estiba sobre borras de 6 meses.
Osadía de Crear es una línea que nace de la visión y el carácter emprendedor de Ana Lovaglio Balbo, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, que expresan la incansable "osadía de crear" que recorre la tradición familiar.
Ana creció viendo a su madre crear vinos galardonados y, desde pequeña, supo que formaría parte de la empresa familiar. Hoy es la directora de Marketing de la bodega y está a cargo de la gestión del restaurante, al que quiso incorporar un espumoso digno de celebración.
Así nació Osadía de Crear Brut Nature, que se caracteriza por "poseer un suave y delicado color rosado y finas y elegantes burbujas".
Este vino espumoso es la primera etiqueta que Susana Balbo elaboró con la marca Osadía de Crear. Se complementa con un espumante Blanc de Blancs, elaborado en base a Chardonnay y Chenin Blanc.
La línea se completa con seis vinos tranquilos- Osadía de Crear Barrel Selection Estate Blend, Osadía de Crear Barrel Selection Cabernet Sauvignon, Osadía de Crear Barrel Selection Malbec, Osadía de Crear Malbec, Osadía de Crear Red Blend y Osadía de Crear Torrontés - exclusivos de la tienda online y el restaurante de bodega.
Osadía de Crear Brut Nature tiene un precio sugerido al público de $ 10.146 en vinotecas. También está disponible en la tienda online y en el restaurante de la bodega. Susana Balbo está comercializada por la Consultora Umami (C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia); EnoGarage (Cadena de vinotecas en Buenos Aires); Gran Casa (Mendoza, San Luis y Córdoba) y Redigram (Santa Fe).
En la coctelería argentina, al igual que ha pasado en otros rubros como la enología y la sommellerie, las mujeres vienen pisando cada vez más fuerte. Y no es raro que acaparen premios por doquier. Es el caso de Flavia Arroyo (Casa Cavia y demás restaurantes del Grupo Mezcla), que fue reconocida la Guía Michelin Argentina, en la categoría "Exceptional Cocktail Award". Y Brenda Asis (Mixtape), "Mejor Bartender de la Argentina" para "Bar & Drinks Awards".
Mascota Vineyards suma un nuevo integrante a su línea más joven y accesible: El Cazador. Es un vino rosado, ideal para para el consumo cotidiano que llega para completar la familia iniciada con varietales de Malbec y Cabernet Sauvignon, y acercar el universo de la bodega a nuevos consumidores.
Del 22 al 26 de julio, el bar de Mona Gallosi en Chacarita organizará una programación especial con DJ invitados. En particular el jueves 23 referentes de la coctelería argentina se reúnen para compartir la barra en una edición de Mona's Friends Club.
