Este fin de año, Susana Balbo propone el brindis con las finas burbujas de Osadía de Crear Brut Nature, un vino espumante elaborado con uvas 100% Pinot Noir, bajo el método Charmat y con una estiba sobre borras de 6 meses.
Osadía de Crear es una línea que nace de la visión y el carácter emprendedor de Ana Lovaglio Balbo, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, que expresan la incansable "osadía de crear" que recorre la tradición familiar.
Ana creció viendo a su madre crear vinos galardonados y, desde pequeña, supo que formaría parte de la empresa familiar. Hoy es la directora de Marketing de la bodega y está a cargo de la gestión del restaurante, al que quiso incorporar un espumoso digno de celebración.
Así nació Osadía de Crear Brut Nature, que se caracteriza por "poseer un suave y delicado color rosado y finas y elegantes burbujas".
Este vino espumoso es la primera etiqueta que Susana Balbo elaboró con la marca Osadía de Crear. Se complementa con un espumante Blanc de Blancs, elaborado en base a Chardonnay y Chenin Blanc.
La línea se completa con seis vinos tranquilos- Osadía de Crear Barrel Selection Estate Blend, Osadía de Crear Barrel Selection Cabernet Sauvignon, Osadía de Crear Barrel Selection Malbec, Osadía de Crear Malbec, Osadía de Crear Red Blend y Osadía de Crear Torrontés - exclusivos de la tienda online y el restaurante de bodega.
Osadía de Crear Brut Nature tiene un precio sugerido al público de $ 10.146 en vinotecas. También está disponible en la tienda online y en el restaurante de la bodega. Susana Balbo está comercializada por la Consultora Umami (C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia); EnoGarage (Cadena de vinotecas en Buenos Aires); Gran Casa (Mendoza, San Luis y Córdoba) y Redigram (Santa Fe).
Cabernet Franc es la variedad preferida de Edgardo Del Popolo, viticultor de la bodega Susana Balbo y hacedor de este vino. BenMarco Cabernet Franc proviene de Paraje Altamira, la zona más fría y de maduración de las uvas más lenta, ubicada en la parte más austral del sudoeste del Valle de Uco.
Este mes de julio tuvo una fecha especial para las bodegas que apuestan a la agricultura orgánica y las prácticas sustentables, ya que se celebró el Día de la Conservación del Suelo. Domaine Bousquet es una de ellas y puede considerársela como pionera y líder en la protección y cuidado de los suelos. Para esta ocasión, presentaron su Malbec Orgánico 2023, de la línea Virgen Vineyards.
