Con toda la complejidad y elegancia del Valle de Uco
Lunes, 13 de noviembre de 2023
Viñalba Reserva Cabernet Sauvignon es un vino elaborado en base a uvas Cabernet Sauvignon en un 100%, cosechadas a mano en sus viñedos propios ubicados en Gualtallary, Valle de Uco.
Viñalba es una bodega fundada en el año 2007 por Hervé Fabre y su esposaDiane, que recientemente ha comenzado a comercializar sus vinos en el mercado interno. Acaban de presentar la cosecha 2022 de Viñalba Reserva Cabernet Sauvignon,
Las notas de cata aportadas por el enólogo, indican que este vino "presenta un color rojo rubí vibrante y, en nariz, sobresalen los aromas a frutos rojos maduros con notas de especias y menta".
"En boca, es un vino con gran personalidad, rico y cautivador que presenta taninos crujientes y una sensación equilibrada amable en boca. Complejo y elegante tiene una gran capacidad de guarda".
"Es una excelente opción para acompañar asado de tira con chimichurri, achuras, cordero con hierbas, picadas de quesos estacionados y fiambres y torta de chocolate con frutos rojos".
Viñalba Reserva Cabernet Sauvignon 2022 tiene una crianza de 12 meses, en barricas exclusivamente de roble francés de segundo o tercer uso (60% del vino) y tienen un potencial de guarda de 6 a 10 años.
Está disponible en vinotecas, restaurantes y supermercados, y en Branca Store (https://www.brancastore.com.ar) a un precio de $ 9.290 (noviembre de 2023).
Altaluvia es una línea de vinos que rinde tributo a Gualtallary, una de las mejores zonas donde el Cabernet Franc se destaca de manera excepcional. El suelo calcáreo aluvional, el clima fresco y la altitud se combinan para crear un lugar único. Y de aquí, surge este Cabernet Franc para festejar a la cepa en su día.
Bodega Cuchillo de Palo lanzó su nuevo Rosé de Pinot Noir cosecha 2022, realizado a partir de una cofermentación de uvas seleccionadas de distintas parcelas de su finca de Vista Flores. Se trata de edición limitada de 5.000 botellas.
La línea la componen tres vinos de corte elaborados en partidas limitadas, a base de Cabernet Sauvignon como variedad común, que se une en cada propuesta con la cepa emblema de dos regiones vitivinícolas europeas: La Toscana Sangiovese) y La Borgoña (Cabernet Franc). La tercera etiqueta es Molteni Andino (Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot).
