El equipo de enología de la bodega, liderado por Martín Kaiser, destaca que "este proyecto es la más alta expresión de sustentabilidad en la historia de la bodega, que siempre se ha destacado por su compromiso con prácticas agrícolas sostenibles".
Bodega Doña Paula, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia enológica, da un nuevo paso con el lanzamiento de su nueva línea de vinos orgánicos: Unique.
Esta línea se inaugura con la presentación de Unique Malbec 2021, un vino 100% varietal, elaborado con uvas procedentes de la Finca Los Cerezos, ubicada en el Valle de Uco.
Próximamente, se sumarán otros exponentes a la colección. Doña Paula fue una de las primeras bodegas que adhirió al protocolo de sustentabilidad de Bodegas de Argentina, y ahora reafirma su compromiso lanzando su línea de vinos orgánico al mercado.
Unique Malbec 2021 es el resultado de un sistema agrícola que evita el uso de fertilizantes artificiales y pesticidas.
Este primer vino orgánico de Bodega Doña Paula, presenta "aromas intensos de frutas rojas y notas herbales, que recuerdan a la menta y hierbas silvestres, con un fondo especiado". "En boca es un vino de cuerpo medio, taninos de textura fina y equilibrada acidez".
Precio sugerido: $ 3.920. Disponible en las principales vinotecas y supermercados de la Argentina.
Altaluvia es una línea de vinos que rinde tributo a Gualtallary, una de las mejores zonas donde el Cabernet Franc se destaca de manera excepcional. El suelo calcáreo aluvional, el clima fresco y la altitud se combinan para crear un lugar único. Y de aquí, surge este Cabernet Franc para festejar a la cepa en su día.
Bodega Cuchillo de Palo lanzó su nuevo Rosé de Pinot Noir cosecha 2022, realizado a partir de una cofermentación de uvas seleccionadas de distintas parcelas de su finca de Vista Flores. Se trata de edición limitada de 5.000 botellas.
La línea la componen tres vinos de corte elaborados en partidas limitadas, a base de Cabernet Sauvignon como variedad común, que se une en cada propuesta con la cepa emblema de dos regiones vitivinícolas europeas: La Toscana Sangiovese) y La Borgoña (Cabernet Franc). La tercera etiqueta es Molteni Andino (Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot).
