Del 12 al 14 de septiembre, se realizará la 6ta edición de Burgermanía, un evento que reúne a más de 70 referentes de la ciudad de Buenos Aires y el interior del país. En esta ocasión, los locales participantes ofrecerán hamburguesas inéditas, que solo estarán disponibles durante estos tres días.
El encargado de seleccionar las hamburgueserías es el referente digital y periodista gastronómico Leandro Volpe (@club.leno, más conocido como Burgerfacts), que es autor del libro "101 hamburguesas que tenés que probar antes de morir" (Editorial Planeta), que junto a Pablo Mileo y Emiliano Cortés, creadores de "La Noche de las Birrerías" y "Brunchmanía", dieron vida a este evento masivo que crece año tras año.
Open Door, Floresta.
Creada para celebrar y reivindicar el gusto por las hamburguesas, esta edición contará con la participación de reconocidos locales de la Capital Federal, Zona Norte, Zona Sur, Zona Oeste, La Plata, Costa Atlántica, Córdoba, Rosario y Mendoza.
En la web de Burgermanía, se puede consultar el Burgermap para ver la ubicación de cada uno de los locales con sus reseñas, fotos, y los ingredientes de esta hamburguesa especial.
A su vez, los patrocinadores oficiales de esta 6ta edición serán las marcas "La Noche de las Birrerías" y Salsas Kansas. La actividad cuenta con el apoyo institucional del gobierno porteño.
Las entradas se pueden adquirir a través de Passline (https://www.passline.com/sitio/burgermania), en combos con papas fritas y bebida a $ 2.400. Con la compra, cada persona recibe un código QR que deberá presentar en el día y lugar elegidos para poder retirar.
La Pescadorita propone un menú especial preparado por el chef David Ribulgo, para disfrutar durante los mediodías y las noches, con sabores del mar y vinos D. V. Catena.
Pedro Bargero, chef creativo del restaurante del Hotel Costa Galana, ofrece una carta protagonizada por los sabores del Mar Argentino y la Sierra de Tandilia, combinando productos de estación y distintas técnicas de cocina para crear una experiencia diferente.
Este restaurante propone una experiencia en la que convienen armoniosamente la cocina, la ambientación escenográfica y la cerveza artesanal elaborada por ellos mismos.
Foto: Rooster Tapiales.
