10 años de "Exigí Buen Café"

Los amantes de la popular infusión llegarán a la feria en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, para aprender sobre la bebida y sus modos de preparación, así como para disfrutar de las competencias de baristas donde el cafe es el protagonista.

También participarán quienes desean abrir sus propias cafeterías, en tanto que los baristas más reconocidos pasarán por la feria para enterarse de todo lo nuevo en tecnología cafetera: máquinas, molinos y equipamiento.

No faltarán tampoco los fanáticos del café, que arman sus islas hogareñas con los métodos de filtrado más nuevos y se convierten en una especie de baristas en casa.

A ellos, se sumarán las pequeñas y grandes empresas, como es el caso de las cafeterías que quieren ampliar sus propuestas y abrir nuevos locales; las que ofrecen franquicias o aquellas que comienzan a tostar café.

En ese sentido, las máquinas de tueste tanto iniciales de 3 kilos, como profesionales de hasta 30; también estarán exhibidas en el espacio ferial. Los tostadores y cafeteros, además de ser expositores y vender cuartos de especialidad al público, asistirán a las catas de los microlotes de cafés verdes especiales que traerán productores de Guatemala y Brasil.

Todos quienes participan de la cadena del café, desde el consumidor y su taza, hasta el caficultor y su planta, son parte de esta única feria argentina de cafés de calidad.

Y, lo más importante, es que todo el público puede degustar sin límite y como cortesía, los cafés y las bebidas elaboradas por los 40 expositores y sponsors, y asistir a las conferencias sobre las últimas tendencias cafeteras, dictadas por expertos nacionales e internacionales.

La cita es el lunes 28 de agosto, de 9.00 a 21.00 en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, Posadas 1086, Recoleta.