La esencia de cada Malbec de la mano de Bodega Trapiche
Lunes, 17 de abril de 2023
Una de las bodegas referentes de la Argentina, muestra todo el potencial que sigue teniendo el varietal en estas tierras. Tienen características irrepetibles.
Cada 17 de abril, se conmemora el Día Mundial del Malbec, una fecha instituida para celebrar a la cepa insignia que posicionó a la Argentina en el mercado internacional del vino.
Fundada en 1883 y con 140 años de trayectoria, Bodega Trapiche es reconocida internacionalmente por la búsqueda incesante de la innovación y de los más altos estándares del mundo de la vitivinicultura.
Así es como apuesta en la provincia de Mendoza a zonas de excelente potencial para plantar sus vides y elaborar vinos Malbec de gran calidad, premiados tanto por la crítica internacional y cuentan con el aval de los consumidores.
A través de sus exportaciones de Malbec a más de 90 países, Bodega Trapiche se ha convertido en embajadora del vino argentino en el mundo. Anualmente, exporta 6.500.000 de litros de este varietal posicionándose como líder de ventas de Malbec en el mundo.
Para celebrar el Día Mundial del Malbec, Sergio Casé, enólogo de la bodega, hizo una selección de grandes representantes del Malbec argentino que elabora Trapiche:
Trapiche Fond de Cave: es una marca de gran trayectoria, que "se caracteriza por su elegancia y sofisticación. Con su propio estilo entiende que la experiencia, el conocimiento y la sabiduría adquiridos con el paso del tiempo son los bienes más preciados. De esta forma, cada ejemplar de esta serie se ha perfeccionado con el tiempo con el objetivo de adaptarse a un paladar cada vez más exigente".
Trapiche Fond de Cave Malbec: "es de color rojo púrpura intenso, con matices rubí, y expresa aromas a mermelada de frutas negras y liqueur, con un toque elegante de humo, vainilla y chocolate. En boca tiene un gusto seco, con un final largo y aterciopelado".
Trapiche Medalla: nace en 1983, en homenaje a los 100 años de la bodega, elaborado con uvas provenientes de la primera zona vitivinícola mendocina. Sus viñedos predominantemente antiguos, durante décadas han dado lugar a los más prestigiosos vinos argentinos. Trapiche Medalla Malbec "tiene un intenso color púrpura con tonalidades violáceas, expresa aromas concentrados de frutos rojos, ciruelas, cerezas y pasas de uvas. Se destacan notas de vainilla, coco y pan tostado gracias a su crianza en roble. En boca, se lo encuentra carnoso, de buen volumen y percibiéndose untuoso. Se destacan sus sabores a frutas maduras, con notas especiadas, con un agradable y persistente final".
Los terroirs
Desde sus inicios, Bodega Trapiche ha incursionado en la búsqueda de terroirs con un extraordinario potencial para elaborar vinos únicos, basándose en una filosofía inspirada en la riqueza de la diversidad.
Terroir Series es el resultado de esta búsqueda. Una serie de tres ejemplares de Malbec, que reflejan la mejor expresión del terroir en las uvas de este varietal, elegidas cada año entre todos los productores por Sergio Casé: Terroir Series Finca Coletto, Terroir Series Finca Ambrosia y Terroir Series Finca Orellana.
Trapiche Terroir Series Finca Coletto: fue reconocido en el año 2019 como el mejor "Malbec del Mundo" en el Concurso Les Citadelles du Vin, en Francia. "Es un vino de color rojo violáceo intenso con aromas a frutos del bosque como moras y arándanos. En boca, es fresco y redondo al comienzo con taninos dulces y tensos que le dan jugosidad y amplitud y elegancia en boca".
Con viñedos que alcanzan los 3.111 metros sobre el nivel del mar, entre los más altos del mundo, la bodega salteña se suma a esta celebración destacando cómo las condiciones extremas de los Valles Calchaquíes llevan a la cepa insignia a su máxima expresión.
Este año, tanto para Pesaj como la Pascua Cristiana, Domaine Bousquet propone celebrar en un brindis multicultural con su ALAVIDA Malbec Orgánico Kosher Mevushal 2024.
El consumo de vino sigue en caída libre, pero nadie parece darse cuenta de que la sofisticación y la manera en le han complicado la vida al consumidor medio, es parte importante del problema. En los últimos días, no pudimos menos que coincidir con el colega mendocino Federico Lancia, quien publicó una nota en MDZ titulada "descorchar un vino sin miedo: la dictadura del experto que nadie pidió".