Como parte de un plan de expansión a nivel nacional, en las primeras semanas del año el Grupo Fabric oficializó la inauguración de dos nuevas sucursales y el relanzamiento de otra.
Fabric Sushi es imparable en su crecimiento. Así, durante el primer mes del 2022 oficializaron tres nuevas aperturas en distintos puntos estratégicos de CABA y la Zona Norte del Conurbano.
Se trata de Fabric Sushi Elcano (Avenida Elcano 3430); Fabric Sushi Recoleta (Delivery), y el relanzamiento de Fabric Sushi Punta Chica (Avenida del Libertador 3008).
Los tres restaurantes ofrecen una amplia oferta gastronómica que va desde los tradicionales rolls, pasando por distintas combinaciones de makis, rolls y nigiris, sin olvidar los ceviches y los platos calientes de la cocina nikkei.
"Estas aperturas tienen como objetivo recibir el inicio de año de una manera próspera, que permita acompañar y estar cerca de los clientes de esas zonas que hasta el momento no tenían la posibilidad de poder disfrutar de la experiencia Fabric Sushi", señala Malena Frischer, gerente de Ventas.
Fabric ha crecido notablemente en número de sucursales propias y franquiciadas) distribuidas en la Argentina, el Uruguay y Bolivia (Santa Cruz de la Sierra).
Como novedad, en los locales que funcionan también como restós, se puede disfrutar de "Kansha".
Se trata del nombre (implica agradecimiento profundo), que da origen a la nueva carta de temporada, identificada con la cultura milenaria japonesa.
Además, se pueden probar los tres nuevos vinos con etiqueta de Fabric: Malbec, Rosé y Sauvignon Blanc.
El miércoles 24 de abril, a las 20:30, el chef ejecutivo del hotel recibirá la visita de Darío Gualtieri en la cocina de Negresco Bistró. Ambos ofrecerán un menú degustación de cinco pasos, junto a la Bodega Altos Las Hormigas.
Se sabe que "Barna" es una abreviatura de Barcelona, la ciudad que conjuga el mar con la gastronomía y el fútbol (legado de Messi aunque ya no esté). El restaurante abrió sus puertas en diciembre de 2023 para rendir homenaje a la Ciudad Condal, desde la cocina y el arte que se desprende de sus paredes.
El chocolatier Rodrigo Bauni seleccionó a la cepa emblema de la Argentina, para crear un bombón 100% artesanal relleno con ganache de chocolate y Malbec.
Fabric Sushi Punta Chica
