Halloween, mal que nos pese a quienes preferimos no celebrar festejos exóticos, se ha impuesto sobre todo en los jóvenes. Y precisamente, el sábado 30 de octubre, de 20.00 a 22.30, el Recoleta Grand Hotel armó una propuesta especial: Sushi Night Halloween.
El menú incluye: • Causa limeña de mango, palta y pulpo. • Ceviche estilo caribeño. • Tabla de Sushi (20 piezas por persona): Variedad de tiraditos, geishas, rolls, nigiris y sashimi. • Postre alusivo a Halloween. • Copa de vino o pinta de cerveza, bebidas sin alcohol y café o té.
Información y reservas: 11 6036 0650. Recoleta Grand Hotel queda en Avenida Las Heras 1745 Buenos Aires.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.
