S. Pellegrino Destination Dining es un ciclo de intercambio de platos íconos entre restaurantes. Ya se conoció el programa para los meses de agosto, septiembre y octubre. Mishiguene va por la Argentina.
El Programa Destination Dining de S.Pellegrino® Sparkling Natural Mineral Water regresa este invierno, expandiendo su ciclo culinario que propone un intercambio entre restaurantes de distintos países.
Para ello, S.Pellegrino se asoció con reconocidos restaurantes de EE.UU. en las ciudades de Chicago, Los Ángeles, Miami y Nueva York. Y en América latina, en la Argentina, Brasil, Panamá y el Perú.
Con este intercambio culinario, los comensales pueden vivir experiencias a distancia y, al mismo tiempo, apoyar a los restaurantes locales. Los platos estarán disponibles en cada restó participante durante una semana para saborearlos de modo presencial, o también por delivery en algunos casos.
El programa se inicia con un intercambio entre restaurantes de Miami y América latina,
Se realizará un nuevo encuentro cada semana durante el mes de agosto, comenzando el 13, seguido de intercambios en Chicago, Nueva York y Los Ángeles durante septiembre y octubre.
Listado de restaurantes:
13 al 20 de agosto:
Michelle Bernstein de Café La Trova (Miami) y Tomás Kalika de Mishiguene (Argentina)
20 al 27 de agosto
Nando y Valerie Chang of Itamae (Miami) y Mario Castrillón de Maito (Panamá)
27 de agosto al 3 de septiembre
Andrea Marchesin of Toscana Divino (Miami) y Renzo Garibaldi de Osso (Perú)
3 al 10 de septiembre
Diego Oka de La Mar (Miami) y Manoella Buffara de Manu(Brasil)
Septiembre 2021
Chicago & James Beard Foundation Chefs
Octubre 2021
New York & Los Angeles, Parte II
Se podrá encontrar más información sobre S.Pellegrino® Destination Dining en: spdestinationdining.com
Cómo ordenar
Los comensales de las ciudades participantes pueden hacer reservas o pedir comida para llevar y entrega a domicilio, visitando el sitio web de cada restaurante asociado.
Los platos de autor que forman parte del intercambio culinario, estarán disponibles para ordenar del menú durante el intercambio semanal programado de cada restaurante. Cada menú especial, incluirá una botella de 750 ml de agua mineral natural S.Pellegrino®.
Durante todo el mes de julio, estará vigente en Winston Club un nuevo menú de pasos creado por el chef Jonás Alba. En este caso, hay un maridaje recomendado con los vinos Barroco, de Roberto Romano.
Se trata de un menú aniversario de tres pasos, que incluye también agua y una copa de vino o bebida sin alcohol. A solo $ 33.000 por persona, y descuento del 10% por pago en efectivo.
En una casa histórica de más de 100 años, que perteneció al sobrino del expresidente Carlos Pellegrini, se instaló Muyè, el nuevo proyecto gastronómico de Marcelo Böer, junto a Fernando Bertuol. Tuvimos la oportunidad de conocer el lugar en la marcha blanca. Todavía en etapa de experimentación, de prueba y error, encontramos una propuesta en la que sincronizaban armoniosamente cocina, ambiente y servicio.
