Para cocinar en casa

La Mar Pescadería

Jueves, 18 de junio de 2020

La Mar Cebichería incorporó un nuevo servicio a su delivery: pescados y mariscos para terminar de cocinar en casa. Proponen combos o directamente comprar los productos a precios muy convenientes.

En La Mar Buenos Aires pensaron una nueva propuesta, ideal para quienes optan por la pesca y quieren disponer en casa de los mejores productos, así como de varios combos que llegan listos para terminar de cocinar muy sencillamente.

Esto da la pauta de cómo la pandemia ha reconvertido el negocio gastronómico, al punto que uno de los más representativos restaurantes de pescados y mariscos de la ciudad ahora se transforma en algo así como una pescadería con un concepto más de avanzada. Los consumidores, agradecidos.

La nueva propuesta creada por el chef Gustavo Montestruque ofrece, entre otras opciones, filet de pesca del día con piel (200 gramos a $ 215); pesca del día apanada (175 gramos, $ 160); formitas (1 unidad de 200 gramos, $ 210); pesca entera limpia por kilo ($ 315); filet de trucha con piel (150 gramos, $ 270), y trucha entera limpia (por kilo, $ 690).

También hamburguesas de trucha (60 gramos, $ 75 y 150 gramos, a $ 190); hamburguesas de pesca blanca (60 gramos a $ 45 y de 150 gramos, $ 120).

Los mariscos comprenden langostinos N° 1 (500 gramos a $ 330 y un kilo a $ 660); gambas (500 gramos a $ 595 y un kilo, $ 1.180); langostinos furai (200 gramos a $ 220 y un kilo a $ 1,035). Además, rabas (200 gramos a $ 160 y un kilo, $ 750).

El pulpo crudo congelado vale $ 1.150) el kilo, mientras que el pulpo entero cocido y tentáculo de pulpo cocido vale $ 720 cada 100 gramos). Los chipirones limpios (200 gramos, $ 250 y un kilo a $ 1.245). También un mix de mariscos a un valor de $ 560 el medio kilo.

Además, ofrecen a sus comensales dos combos parrilleros empacados en cajas especiales, todo listo para cocinar en casa.

El Combo # 1 incluye langostinos N° 1, dos filets de pesca del día con piel, 6 unidades de gambas, 2 hamburguesas de trucha de 60 gramos cada una, salsa anticuchera y chimichurri por $ 1.190.

En tanto, el Combo # 2 comprende un tentáculo de pulpo cocido de 100 gramos, cuatro unidades de langostinos N° 1, un filete de pesca del día con piel, 1 filet de trucha con piel, ocho unidades de gambas, salsa anticuchera, chimichurri con ajíes, chimichurri clásico y salsa tártara, todo por $1.990.

Otra alternativa es la picada de mar, que contiene en la caja ocho unidades de rabas, seis langostinos furai, cuatro bastones de mandioca, dos hamburguesas de trucha de 60 gramos, dos hamburguesas de pesca del día de 60 gramos, canchita y salsa tártara, por $ 850. Probamos esta opción y es suficiente para dos personas, solo basta freír los mariscos y hacer las hamburguesas a la plancha. También hay que calentar la mandioca. Muy buena relación precio calidad, sin dudas. 

Asimismo, se propone la caja cevichera para dos comensales, que contiene todos los elementos para preparar un par de platos de ceviche clásico por $ 960.

Todos estos platos podrán incluir las siguientes salsas por un costo adicional: anticucheras, chimichurri, manteca al ajo, chimichurri de ajíes, salsa nikkei, tártara cebichera, salsa acebichada, canchita y caviar de trucha (consultar disponibilidad). 

Para acompañar estas opciones se ofrece una selección de vinos de la casa: La Mar Blanco (Sauvignon Blanco y Chardonnay) y La Mar Rosado (Pinot Noir).

Los pedidos pueden hacerse a través de whatsapp con el número 15-3294-9834 y a través del número 4776-5543.

Dirección: Arévalo 2024, Palermo. Teléfono para las reservas por Whatsapp: 11 3294-9834 / 11 4776-5543. Medios de Pago: American Express, Visa y Mastercard.

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