La Asociación Peruana de Gastronomía en la Argentina organiza del 21 al 29 de julio la Semana del Pisco, de la cual participarán varios de los más notables restaurantes peruanos de Buenos Aires.
Osaka Puerto Madero fue el restaurante anfitrión del lanzamiento de la Semana del Pisco, que tendrádegustaciones, conferencias y promociones de la bebida emblema del Perú.
Durante la presentación, que contó con la presencia de Eddie Castro, chef ejecutivo de Osaka Buenos Aires, y de Carlos Vallejo Martel, cónsul general del Perú en Buenos Aires, se dieron a conocer los 14 restaurantes participantes de esta actividad gastronómica:
Matcha Breeze, el cóctel de Osaka.
Osaka Palermo y Puerto Madero; Chan Chan Cocina Peruana, Las Palmeras, La Mar, La Canoa, Perú Deli, Quechua, Tanta, Rawa, La Catedral del Pisco, El Angelito Cocina Peruana, Sangu Sanguchería Peruana, Rojas, La Causa Nikkei y Ahumados Cárdenas.
Durante la Semana del Pisco, tanto en Osaka Palermo como en Osaka Puerto Madero, los comensales podrán disfrutar del "Matcha Breeze", el cóctel creado especialmente para esta ocasión. Es un pisco acholado, con sake, té verde y manzanas caramelizadas al Cointreau. Es un trago refrescante, que potencia los aromas y el sabor del pisco, que se hace ostensible en el retrogusto.
Estará de ahora en más en la carta de ambos restaurantes al menos durante tres meses.
Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires; Teléfono:+54 (11) 5352-0404 / reservasmadero@osaka.com.pe; servicio de Valet parking.
Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires. Teléfono.:+54 (11) 4775-6964/ reservaspalermo@osaka.com.pe; estacionamiento y servicio de valet parking.
Llegamos a Olé Bar en una de nuestras noches limeñas, con una idea clara del lugar y de lo que íbamos a encontrar. Fuimos de la mano de nuestro gran amigo Pepe Moquillaza, referente indiscutido del pisco en el Perú y profundo conocedor de la historia de la coctelería local, quien nos señaló este bar como una parada obligada.
Alvear Grill estrenó su barra de cócteles, un nuevo punto de encuentro para huéspedes y el público local. Llegar, elegir tu trago favorito y dejar que la noche comience de a poco, mejor aún si continuás con la cena en el restaurante.
Como cada verano vuelve Spalter, el ícono de Manush, la cervecería artesanal más emblemática de la Patagonia. Esta lager checa, regresa para la temporada estival 2026 con una nueva versión limitada, renovada, pero fiel a la esencia que la convirtió en inolvidable.
