El próximo lunes 9 de Julio, el Restaurante Contraluz festeja el Día de la Independencia con el clásico "Puchero del Plaza", a cargo del chef invitado Donato Mazzeo.
El hotel de Plaza San Martín cerró sus puertas el año pasado por reformas, incluido el Plaza Grill, donde los domingos y feriados se servía el clásico puchero criollo.
Esta vez, el puchero vuelve para la fiesta patria, el próximo lunes en el Restaurante Contraluz, del Alvear Art.
Además habrá un amplio buffet para acompañar el puchero, con empanadas de carne cortada a cuchillo, humita en chala, carbonada, chivito con chanfaina, locro y una carta especial para los más pequeños.
La pastelería ofrecerá flan de tres leches, budín de pan, alfajores de maicena, pasta frola y panqueques de dulce de leche, entre otras opciones.
La propuesta incluye los vinos, las bebidas sin alcohol e infusiones. Precio por persona final: mayores $ 1.250 y menores de 3 a 10 años, $ 750.
Propuesta válida para el día 9 de julio de 2018, de 12.30 a 15.30, en Suipacha 1036, teléfono: 4114-3477.
El martes 13 de mayo, el bistró boutique de Martínez realizará una cena que consta de cinco pasos, especialmente diseñada para maridar con una selección de vinos de la Bodega El Esteco.
Donde la cocina se enciende en movimiento. Ale Langer, creador de Cocina Discreta, Mono Ambient Cocina y Noche de Cúpulas, recibirá a Nicolás Díaz Martini para ofrecer una experiencia diferente.
Marta Ramírez no tiene los ojos rasgados, pero es una de las cocineras más versada en las apasionantes culinarias de los países del Sudeste asiático. En 2018 cerró su emblemático Restaurante Captain Cook, que supo funcionar en San Fernando y luego en Martínez. Por suerte para nosotros, cada tanto ofrece un pop-up que nos hace revivir aquellas noches inolvidables. Esta vez, pasó por Hierro Cinco, en el Golf Club de San Isidro, donde pudimos disfrutar de un menú de pasos acompañado por los vinos de Bodegas Bianchi.
Foto: Julián De Dios
