El espectáculo a cargo del sommelier Fabricio Portelli y el humorista Alejandro Korol cuenta además con un menú de cinco pasos a cargo del chef Charly Contrera y sus respectivos vinos.
Durante el show se recorren de manera entretenida, didáctica y divertida los aspectos básicos de la cata, así como también parte de la historia, regiones, estilos, variedades y tendencias de los vinos argentinos.
También hay datos y consejos útiles, recomendaciones de vinos según ocasiones de consumo y se intentan derribar mitos.
Este es el menú previsto para los viernes 16 y 23 de febrero:
Copa de bienvenida con vino espumoso.
Primer paso: blanco de alta gama con espuma de burrata, acompañada por crocante jamón crudo y membrillo.
Segundo paso: tinto "elegante" con croquetas de mollejas y crema de echalotes.
Tercer paso: Malbec de alta gama con entraña marinada asada acompañada por cremoso de cabutia ahumada.
Cuarto paso: blend con búfalo braseado, batido de legumbres y chimichurri de huacatay.
Quinto paso: selección de quesos de Santa Rosa para terminar la cata.
Las bodegas que acompañan este ciclo son Catena Zapata, Luigi Bosca, Kaikén, Fabre Montmayou y Cadus Wines.
Vino con Humor: 9, 16 y 23 de febrero a las 20:30 en Gorriti Art Center. Avenida Juan Bautista Justo 1617 - CABA
El jueves 14 de agosto habrá una noche especial de cata de vinos de Rutini Wines, con la oportunidad de probar algunos de los nuevos platos de la carta del Restaurante Negresco, elaborados por el chef ejecutivo del Palladio Hotel Buenos Aires, Facundo Stefano y su equipo.
En plena temporada de trufas, Puchero organiza cuatro noches únicas en su cava subterránea. Durante los sábados de agosto, se servirá un menú por pasos que combina trufa negra y vinos seleccionados. Solo cupos limitados, con reserva previa.
Brazarte, el restaurante insignia del Sheraton Bariloche, presentó su renovada carta. Bajo la dirección del chef Aníbal Ramírez, la propuesta revaloriza los sabores de la Patagonia con una mirada contemporánea, unida al territorio, al producto y a su gente.
