Premios Fondo de Olla 2017Jueves, 28 de diciembre de 2017Hasta ahora habíamos sido remisos a premiar a "los mejores". Al tratarse de algo tan subjetivo, nos inhibía hacer lo que los demás transitan con frecuencia. Pero estamos a fines de año y nos jugamos: vamos a destacar lo que nos pareció lo más trascendente que nos dejó la gastronomía en el 2017.
Total es simplemente una lista. Ni más ni menos que eso. En Fondo de Olla © también tenemos nuestros "mejores" para todos los rubros. ¿Por qué no entrar en la onda "premios sin castigos"?
Es hora de dar vuelta la página y admitir los errores, porque como todos nosotros también nos equivocamos. Nuestro mea culpa no es ir al baño, sino darle al César lo que es del César.
Y en eso estamos: los Premios Fondo de Olla 2018 llegaron para quedarse, para hacer justicia. Porque además queremos hacer méritos y por ahí nos convocan como jurados de los 50º Friends Restaurants. Ese es nuestro gran objetivo, sería la coronación de una trayectoria en el periodismo gastronómico, como alcanzar la gloria, tocar el cielo con las manos.
Formar parte de la "Corpo" es una utopía, no nos da el cuero realmente. Pero si así fuera votaríamos a todos los que figuran en nuestra lista de premiados que figuran más abajo.
Felicitaciones a los ganadores de cada rubro. Y a los que no accedieron, sigan adelante, que no todo está perdido. Entrar en la "Corpo" ayudaría, por supuesto, pero como pertenecer tiene sus privilegios no todos pueden tener la AMEX de la Gastronomía.
Por tanto, lo que queda es hacer un poco de lobby y quizás el año que viene también puedan entrar a los 50º Best Friends (ojo que tampoco esto es para cualquiera).
AND THE WINNERS ARE:
Mejor Restaurante Nuevo: Narda Comedor
Mejor Ambientación: Narda Comedor
Mejor Acústica: Narda Comedor
Mejor Restaurante sin Olor a Comida: Narda Comedor
Revelación del Año: Narda Comedor
Mejor Restaurante Viejo: Kansas
Mejor Servicio: Kansas
Mejor Pasta: Penne Rigate Salsa Mixta Kansas
Mejor Sistema de Reservas: Kansas
Restaurante donde nos sentimos como en casa: Tegui
Mejor Marketing: Tegui
Mejor Selfie: Tegui (donde todos se sacan fotos)
Mejor Pastelera: Maru Botana
Mejor Nota Gastronómica: "La carne argentina está empeorando", entrevista a Mauro Colagreco en el Diario "El País" de Madrid
Mejor Programa Gastronómico: House of Chef (o Friends) by Trocca
Mejor Parrillero: Francis Mallmann (siempre la carne está jugosa)
Mejores Pollos: Los colgantes de Mallmann
Mejor Milanesa: El Club de la Milanesa
Mejor Sushi: Sushi Pop
Mejor Pizza: Ugi's
Mejor Publicidad de Bebidas: Quilmes Clásica´
Mejor Cerveza: empate técnico entre Quilmes Cristal y Quilmes Clásica
Mejor Lista de Restaurantes: 50º Best Restaurants
Sorpresa del año: Restaurante Proper (ingresó a los 50º Best)
Mejor Periodista Gastronómico: todos los de la Izquierda Caviar
Vino del Año: Agua de Piedra Sauvignon Blanc
Vino con Menor Acidez: Agua de Piedra Sauvignon Blanc
Mejor Bebida no Alcohólica: Jugos Tang
Restaurante más Costoso: Pasá por Masticar
Fondo de Olla de Platino: Narda Comedor
Nota de la Redacción: Ja, ja, te lo creíste. Hoy es el DÍA DE LOS INOCENTES. Quedate tranquilo, seguí en Fondo de Olla, que nos rompemos pero no nos doblamos.
Hasta ahora habíamos sido remisos a premiar a "los mejores". Al tratarse de algo tan subjetivo, nos inhibía hacer lo que los demás transitan con frecuencia. Pero estamos a fines de año y nos jugamos: vamos a destacar lo que nos pareció lo más trascendente que nos dejó la gastronomía en el 2017.
Total es simplemente una lista. Ni más ni menos que eso. En Fondo de Olla © también tenemos nuestros "mejores" para todos los rubros. ¿Por qué no entrar en la onda "premios sin castigos"?
Es hora de dar vuelta la página y admitir los errores, porque como todos nosotros también nos equivocamos. Nuestro mea culpa no es ir al baño, sino darle al César lo que es del César.
Y en eso estamos: los Premios Fondo de Olla 2018 llegaron para quedarse, para hacer justicia. Porque además queremos hacer méritos y por ahí nos convocan como jurados de los 50º Friends Restaurants. Ese es nuestro gran objetivo, sería la coronación de una trayectoria en el periodismo gastronómico, como alcanzar la gloria, tocar el cielo con las manos.
Formar parte de la "Corpo" es una utopía, no nos da el cuero realmente. Pero si así fuera votaríamos a todos los que figuran en nuestra lista de premiados que figuran más abajo.
Felicitaciones a los ganadores de cada rubro. Y a los que no accedieron, sigan adelante, que no todo está perdido. Entrar en la "Corpo" ayudaría, por supuesto, pero como pertenecer tiene sus privilegios no todos pueden tener la AMEX de la Gastronomía.
Por tanto, lo que queda es hacer un poco de lobby y quizás el año que viene también puedan entrar a los 50º Best Friends (ojo que tampoco esto es para cualquiera).
AND THE WINNERS ARE:
Mejor Restaurante Nuevo: Narda Comedor
Mejor Ambientación: Narda Comedor
Mejor Acústica: Narda Comedor
Mejor Restaurante sin Olor a Comida: Narda Comedor
Revelación del Año: Narda Comedor
Mejor Restaurante Viejo: Kansas
Mejor Servicio: Kansas
Mejor Pasta: Penne Rigate Salsa Mixta Kansas
Mejor Sistema de Reservas: Kansas
Restaurante donde nos sentimos como en casa: Tegui
Mejor Marketing: Tegui
Mejor Selfie: Tegui (donde todos se sacan fotos)
Mejor Pastelera: Maru Botana
Mejor Nota Gastronómica: "La carne argentina está empeorando", entrevista a Mauro Colagreco en el Diario "El País" de Madrid
Mejor Programa Gastronómico: House of Chef (o Friends) by Trocca
Mejor Parrillero: Francis Mallmann (siempre la carne está jugosa)
Mejores Pollos: Los colgantes de Mallmann
Mejor Milanesa: El Club de la Milanesa
Mejor Sushi: Sushi Pop
Mejor Pizza: Ugi's
Mejor Publicidad de Bebidas: Quilmes Clásica´
Mejor Cerveza: empate técnico entre Quilmes Cristal y Quilmes Clásica
Mejor Lista de Restaurantes: 50º Best Restaurants
Sorpresa del año: Restaurante Proper (ingresó a los 50º Best)
Mejor Periodista Gastronómico: todos los de la Izquierda Caviar
Vino del Año: Agua de Piedra Sauvignon Blanc
Vino con Menor Acidez: Agua de Piedra Sauvignon Blanc
Mejor Bebida no Alcohólica: Jugos Tang
Restaurante más Costoso: Pasá por Masticar
Fondo de Olla de Platino: Narda Comedor
Nota de la Redacción: Ja, ja, te lo creíste. Hoy es el DÍA DE LOS INOCENTES. Quedate tranquilo, seguí en Fondo de Olla, que nos rompemos pero no nos doblamos.
