La marca vigente desde 2005 cambió el rumbo pasando a las manos de Alicia Sisteró, especialista en marketing y comunicación gastronómicos, así como también coorganizadora del Festival ConBoca, quien adquirió la titularidad cuando sus antiguos propietarios decidieron retirarse.
Con un exhaustivo estudio de la oferta local, y los conocimientos sobre la tendencia mundial en reservas en restaurantes y guías, Alicia lanzó esta herramienta en nuevos formatos.
La Guía Mendoza Gourmet es un espacio para que la industria enogastronómica pueda promocionarse. Y una útil herramienta para que los usuarios tengan la posibilidad de acceder a la información, aprovechar la calidad y variedad gastronómica con que cuenta Mendoza.
También ofrece la posibilidad de ayudarte a elegir entre la gran cantidad de opciones para salir a comer, visitar una bodega, comprar productos gourmet o contratar un servicio de catering.
El Mapa de Bolsillo Gratuito es una pieza en papel que, a pesar de la proliferación de dispositivos móviles, aún sigue en uso por el personal de front de hoteles y empresas de turismo para guiar a los visitantes de la ciudad cuyana.
Se imprimieron 30.000 ejemplares, que para llegar a manos de los mendocinos se distribuyen en barrios privados, gimnasios, consultorios, clubes, y en los mismos establecimientos gastronómicos participantes. Esta primera edición contiene un mapa de la Ciudad de Mendoza con una selección de 20 restaurantes, y otro del Centro Comercial Palmares, con toda su oferta gastronómica.
En las próximas ediciones se incorporarán Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Maipú y Valle de Uco. Para el próximo verano se entregarán tres mapas simultáneos con un total de 90.000 unidades por estación (360.000 al año).
Es septiembre estarán online el website y la aplicación gratuita para dispositivos móviles (iOS o Android). El desarrollo de programación es responsabilidad de Martín Boggio, socio del emprendimiento, y titular de Pronet, empresa dedicada a desarrollos web.
Con esta guía online cualquier persona podrá buscar y reservar una mesa ingresando al sistema con usuario y clave. Y todo establecimiento gastronómico podrá inscribir su empresa sin cargo alguno, y con un abono mínimo tendrála posibilidad utilizar el sistema de reservas, publicar el menú, fotografías, promociones o enviar encuestas a los clientes.
Interesados en participar o solicitar los mapas de la Guía Mendoza Gourmet pueden escribir a hola@guiamendozagourmet.com o llamar al Teléfono: 0800 333 0988.
Otra guía que está desarrollando la especialista aficionada a la gastronomía y a las motos, es la de "Los 100 Restaurantes del Vino de Argentina", que incluirá los restaurantes en bodegas de todo el país, y también los que tienen un fuerte compromiso con el vino en su oferta. El recorrido será una aventura en moto.
El equipo de Presencia Restaurante representará a la Ciudad de Buenos Aires en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, que se desarrollará en el marco de Hotelga, del 27 al 29 de agosto, en La Rural.
Son dos locales en uno. Por un lado, Cruz Vinos; por el otro, Cruz Omakase. Ambos espacios cuentan ahora con propuestas gastronómicas variadas. En la vinoteca, ya no sólo se pueden pedir picadas y snacks, sino también sashimi, nigiris, hand rolls y chirashi. También take away de nigiris. Y con una relación precio calidad imbatible.
Con el invierno en pleno auge, el restaurante del Sheraton Bariloche celebra la cocina al fuego, lanzando su nueva propuesta de temporada abierta a todos los turistas que lleguen al destino. Un Menú Patagónico, con vino Álamos incluido.
