Tinto Brass con Nero 53Viernes, 22 de julio de 2016Un trago que se elaboró con Fernet Nero 53 llamado Tinto Brass, en honor al director italiano de la en su momento escandalosa versión de "Calígula".
Al fernet le ha llegado también el turno de lo artesanal. Y Nero 53 (por la cantidad de hierbas que se utilizan en su elaboración), no salió al mercado a darles batalla a los grandes jugadores del mercado sino a ofrecer un producto distinto.
En este caso, se trata de colocarlo como ingrediente de un cóctel de autor. Puede pedirse en el Bar La Princesa, de Palermo Soho. Tinto Brass recuerda al director de cine que dirigió entre otras películas, la escandalosa "Calígula", con Malcolm McDowell.
Ingredientes:
Nero 53: 30 ml
Vino Malbec: 60 ml
Frutos rojos: 1 cucharada
Licor Marrasquino: 30 ml
Clara de huevo: 1
Jugo de lima: 30 ml
Pimienta de Jamaica
Procedimiento:
Pisar los frutos rojos, luego batir todos los productos enérgicamente para lograr la espuma. Servir en copa de vino y agregar pimienta de Jamaica molida, sobre la espuma.
Un trago que se elaboró con Fernet Nero 53 llamado Tinto Brass, en honor al director italiano de la en su momento escandalosa versión de "Calígula".
Al fernet le ha llegado también el turno de lo artesanal. Y Nero 53 (por la cantidad de hierbas que se utilizan en su elaboración), no salió al mercado a darles batalla a los grandes jugadores del mercado sino a ofrecer un producto distinto.
En este caso, se trata de colocarlo como ingrediente de un cóctel de autor. Puede pedirse en el Bar La Princesa, de Palermo Soho. Tinto Brass recuerda al director de cine que dirigió entre otras películas, la escandalosa "Calígula", con Malcolm McDowell.
Ingredientes:
Nero 53: 30 ml
Vino Malbec: 60 ml
Frutos rojos: 1 cucharada
Licor Marrasquino: 30 ml
Clara de huevo: 1
Jugo de lima: 30 ml
Pimienta de Jamaica
Procedimiento:
Pisar los frutos rojos, luego batir todos los productos enérgicamente para lograr la espuma. Servir en copa de vino y agregar pimienta de Jamaica molida, sobre la espuma.
