La Antica Formula de Carpano

El Primer Vermú

Miércoles, 8 de junio de 2016

Hacia el año 1786, en la ciudad de Turin, Antonio Benedetto Carpano creó la fórmula que dio origen a la categoría “vermouth” a través de Antica Formula, cuyo primer destinatario fue el Rey Vittorio Amedeo III.

De la mano de Fratelli Branca llega finalmente a la Argentina Antica Formula, el vermú más antiguo y súper premium de todos los tiempos que dio origen a la categoría del aperitivo.

Elaborado con los ingredientes más selectos como vainilla en combinación única con el azafrán, se complementa con una fórmula que luego de 230 años permanece secreta.

Antica Formula se encuentra en los lugares más destacados a nivel internacional, como el Ritz Carlton Claridge’s de Nueva York, Armani Bulgari Trussardi de Italia, Mandarin, Four Season Bulgari de Londres, Royal Monceau Experimental Cocktail Club en París, y Nobis Hotel Himmelen Grand Hotel de Estocolmo.

La historia cuenta que en 1786, Antonio Benedetto Carpano (pronúnciese Cárpano, acento en la primera a), dio origen a esta bebida que reúne especias y hierbas. Su tienda de vinos estaba situada justo frente al Palacio Real de Italia y, confiado en el sabor y la calidad de esta nueva creación, envió su vermú al Rey Vittorio Amedeo III.

Treinta años más tarde, Giuseppe Bernardino Carpano, el sobrino de Antonio, le dio estructura creando la compañía “Fabbrica di Liquori e Vermut Giuseppe Carpano, già ditta Marendazzo e Com.ia, sotto i portici di Piazza Castello al n. 21”.

La compañía continuó con su consolidación distribuyendo sus productos en el mundo entero hasta que en 1982, Fratelli Branca Destilerías adquirió el 50% de Carpano. El proceso que se completó en el año 2001.

La mejor forma de disfrutar del “primer vermú” del mundo es puro, para así comprobar de mejor forma todos sus componentes, aromas y sabores. Y también con hielo y una cáscara de naranja.

En principio, el producto solo estará presente en una veintena de bares destacados. 

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