Briosa es un mercado gourmet que vende carnes de primera calidad, delicatessen locales e importadas, infusiones, cervezas y más de 150 etiquetas de vinos. Su presencia en la zona de Pilar llenó un vacío para loshabitantes de la zona, muchos de ellos que viven en los countries de la zona.
El diferencial de Briosa es precisamente la atención personalizada en su local, o la posibilidad de hacer los pedidos online. Hay además un canal de atención teléfonica exclusivo para empresas.
En poco tiempo, Briosa se ha ganado la confianza del público de Pilar, Del Viso, Derqui, Manuel Alberti, Villa Astolfi, La Lonja y Tortuguitas. Y lograron un Premio Mercurio 2015, que otorga la Asociación Argentina de Marketing, a las empresas que “hayan implementado una plan de mkt exitoso”. Recibió la distinción en la sala Pablo Neruda del Paseo La Plaza, el equipo de Briosa compuesto por Pablo Di Lullo, Gladys Rodríguez y Jesica Alarcón.
Inspirado en la mística de "La Sociedad de los Poetas Muertos", The Book Speakeasy Bar invita a vivir una experiencia distinta en el Oeste de la ciudad: barra íntima y cócteles que homenajean a grandes pensadores del pasado y figuras influyentes de la historia contemporánea.
La Pescadorita propone un menú especial preparado por el chef David Ribulgo, para disfrutar durante los mediodías y las noches, con sabores del mar y vinos D. V. Catena.
Pedro Bargero, chef creativo del restaurante del Hotel Costa Galana, ofrece una carta protagonizada por los sabores del Mar Argentino y la Sierra de Tandilia, combinando productos de estación y distintas técnicas de cocina para crear una experiencia diferente.
