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Tal como ocurre todos los años, el negocio gastronómico sufre bajas a causa de los avatares de la economía del país. Y este 2018 no resulta la excepción. Acaba de cerrar sus puertas Puratierra, el restaurante de Martín Molteni. Y en pocas semanas más, hará lo propio La Bourgogne, del Alvear Hotel.

Azema Exotic Bistró se transformó en pizza a la parrilla en el mismo local donde ofrecía platos de la cocina francesa de ultramar. Una sucursal de lujo para La Más Querida original, de Belgrano.

El fin de año gastronómico ha llegado con una triste noticia, el cierre de Azema. Una década después de su apertura, la crisis económica se lleva puesto a un gran restaurante.