Desde El Jardín Martes, 6 de febrero de 2018El chef ejecutivo Luciano Grimaldi, recibe en el Restaurante El Jardín, del Iguazú Grand Hotel, a su colega Lucio Marini. Juntos ofrecerán el viernes 9 de febrero un menú de cinco pasos.
La cuarta edición de la Experiencia Gourmet, tendrá lugar el próximo viernes en el Restaurante El Jardín, del Iguazú Grand Hotel. En esta ocasión, el chef ejecutivo Luciano Grimaldi recibirá a un viejo conocido de Fondo de Olla ©, Lucio Marini.
Lucio estará viajando desde la ciudad de Santa Fe, donde reside, hasta Puerto Iguazú. Allí, ambos cocineros ofrecerán un menú de cinco pasos.
El amuse bouche será una combinación de melón, queso azul y jamón crudo. La entrada consistirá en croqueta de río, anchoas, berenjena en almíbar y palta.
El primer principal, consistirá en arroz cremoso, zapallo, ricota y panceta. Y el segundo, ojo de bife, zanahoria, naranja, cebolla y jugo de carne.
Y para el final, frutas del Litoral y su almíbar. El precio del cubierto es de $ 990 y hay descuento del 15% para los residentes en Iguazú.
El Jardín queda en la Ruta Nacional Nº 12, Km 1640, Puerto Iguazú, Misiones. Teléfono: 03757 498050.
El chef ejecutivo Luciano Grimaldi, recibe en el Restaurante El Jardín, del Iguazú Grand Hotel, a su colega Lucio Marini. Juntos ofrecerán el viernes 9 de febrero un menú de cinco pasos.
La cuarta edición de la Experiencia Gourmet, tendrá lugar el próximo viernes en el Restaurante El Jardín, del Iguazú Grand Hotel. En esta ocasión, el chef ejecutivo Luciano Grimaldi recibirá a un viejo conocido de Fondo de Olla ©, Lucio Marini.
Lucio estará viajando desde la ciudad de Santa Fe, donde reside, hasta Puerto Iguazú. Allí, ambos cocineros ofrecerán un menú de cinco pasos.
El amuse bouche será una combinación de melón, queso azul y jamón crudo. La entrada consistirá en croqueta de río, anchoas, berenjena en almíbar y palta.
El primer principal, consistirá en arroz cremoso, zapallo, ricota y panceta. Y el segundo, ojo de bife, zanahoria, naranja, cebolla y jugo de carne.
Y para el final, frutas del Litoral y su almíbar. El precio del cubierto es de $ 990 y hay descuento del 15% para los residentes en Iguazú.
El Jardín queda en la Ruta Nacional Nº 12, Km 1640, Puerto Iguazú, Misiones. Teléfono: 03757 498050.
