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Para: Fondo de Olla
Luna llena y panza ídem
Gastronomía

Luna llena y panza ídem

Desde el 25 hasta el 28 de septiembre habrá luna llena y una vista privilegiada desde Zirkel, el restaurante del Club Alemán. Se podrá disfrutar el Menú Especial de Septiembre o bien pedir a la carta, con barra de Branca y Carpano. Siempre con #BuenosAiresAtusPies.


Las Pizarras en Aldo's San Telmo
Gastronomía

Las Pizarras en Aldo's San Telmo

La noche del jueves 27 de septiembre, el chef de Las Pizarras, Rodrigo Castilla, cocinará en Aldo's Vinoteca y Restaurant, donde será recibido por Maximiliano Matsumoto.
Bienvenida primavera
Gastronomía

Bienvenida primavera

Pareciera que la primavera 2018 tendrá sol y lluvia. Hoy viernes es momento de disfrutar todo lo que se pueda al aire libre, mañana sábado llegará la tormenta y todos adentro. Pero sea como fuere, hay que celebrar comiendo y bebiendo la llegada de la estación más linda del año.
San Juan Vinero
Bebidas

San Juan Vinero

De la mano de COVIAR y del Gobierno de la Provincia de San Juan, por primera vez se presenta en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), la Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional.
María Luján Terrazas, lo nuevo en Tigre
Gastronomía

María Luján Terrazas, lo nuevo en Tigre

El único restaurante de Tigre ubicado sobre la misma costa del río Luján, inaugura un anexo en el Museo Naval, con un salón de fiestas y deck con vista privilegiada.
El brote verde del ajo
Alimentos

El brote verde del ajo

Algunos cocineros le sacan el brote verde al ajo, pero en realidad esto no es correcto, porque lo que hace mal es el "antibrote", que se le pone al cultivo unos diez días antes de ser cosechado.
Pintxos, cocina en miniatura
Gastronomía

Pintxos, cocina en miniatura

Si el chuletón de buey es el plato por excelencia de la culinaria vasca, los pintxos donostiarras son el emblema que la guía Ultimate Eatlist ha considerado como una de las grandes experiencias gastronómicas del mundo.
Alo's está De Patio
Gastronomía

Alo's está De Patio

Alo's continúa con su ciclo "Cocina de Raíz", a través del cual invita a diversos colegas para brindar juntos un menú especial. El próximo jueves 20 de septiembre, Alejandro Féraud y su equipo recibirán al chileno Benjamín Nast, dueño del restaurante De Patio.
Osaka con Clicquot
Gastronomía

Osaka con Clicquot

Una noche única con un menú creado por Eddie Castro y Rodrigo Ferrer, para disfrutar con champagne. En Osaka Puerto Madero este miércoles 19 de septiembre.
Dim sum rellenos con hongos
Recetas

Dim sum rellenos con hongos

Cómo preparar dim sum, la comida cantonesa que suele comerse entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Para ello, se puede utilizar la vaporera eléctrica de Yelmo.

Bis de Aramburu hace doblete
Gastronomía

Bis de Aramburu hace doblete

Bis recibe el próximo miércoles 19 a Maximiliano Matsumoto, chef ejecutivo de Aldo's, quien preparará un menú junto a sus anfitriones, Gonzalo Aramburu y Julio Báez.
Por una buena Causa
Gastronomía

Por una buena Causa

Alguna vez dijimos que la culinaria peruana en Buenos Aires no tenía clase media. O había lugares de altísimo nivel o estaban los tradicionales huariques (como nuestros bodegones). Celebramos que también coexistan lugares de precio accesible en el medio de ese amplio espectro. La Causa Nikkei es uno de ellos.

Matcha Pudding
Recetas

Matcha Pudding

Martín Pons, chef de Luzmala Bar, nos brinda la receta para preparar
un postre diferente con té matcha en polvo.
Lo que se Cocina en la Olla
Gastronomía

Lo que se Cocina en la Olla

Se viene la primavera y con ella es tiempo de cócteles. Si refresca tenemos café. Y otro Adorado se suma a la familia. Los sabores de Tandil invitan a viajar. Las novedades en Raíces y Santos Vega. Un ciclo coctelero en Osaka Puerto Madero y el Estadio tiene nombre nuevo y happy hour.
Cena en el Club con arroz koji
Gastronomía

Cena en el Club con arroz koji

Dos de los chefs más talentosos se juntan para ofrecer un menú único dedicado al hongo koji, un misterioso ingrediente oriental que se inocula principalmente en el arroz y que transforma la carne, la manteca y los vegetales.
Dos bestias juntas
Gastronomía

Dos bestias juntas

Bestia recibe a Dante Liporace, quien junto al chef anfitrión Nacho Trotta ofrecerán un menú de seis pasos con vinos D. V. Catena. Una buena manera de rememorar a Tarquino, donde ambos compartieron la cocina.
Celebran el Día de Vietnam
Gastronomía

Celebran el Día de Vietnam

Este sábado 8 de septiembre la Embajada de Vietnam en la Argentina celebra el 45º aniversario de las relaciones diplomáticas entre ambos países. El evento, con entrada libre y gratuita, contará con una serie de actividades conmemorativas de la tradición, gastronomía e historia de la cultura vietnamitas.
Menú 10 Años en Sipan
Gastronomía

Menú 10 Años en Sipan

El restaurante de cocina nikkei alcanzó sus primeros diez años en Buenos Aires. Y lo celebra con una renovación de su propuesta gastronómica y un menú para festejar el aniversario.
Dos años de quesos y fiambres
Gastronomía

Dos años de quesos y fiambres

Una tienda para regocijarse con los mejores quesos y embutidos, nacionales e importados. Salumeria Ragni desciende de una familia dedicada desde siempre a este negocio gastronómico.
Paella y pa' todo el mundo
Gastronomía

Paella y pa' todo el mundo

Por primera vez se celebrará el Día Mundial de la Paella a instancias del gobierno valenciano, y la Argentina se suma a este acontecimiento. Será el 20 de septiembre frente a la Embajada de España. Y además participan cuatro restaurantes porteños.

A puro Bourbon, Brunch & Beer
Gastronomía

A puro Bourbon, Brunch & Beer

El jueves 13 de septiembre abre sus puertas la nueva creación de los dueños de Nicky Harrison y Uptown. Se trata de una propuesta basada en el bourbon, la cerveza y el brunch.