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Para: Fondo de Olla
Helado de Tiramisú
Gastronomía

Helado de Tiramisú

El próximo domingo, 24 de marzo, el heladero Thomas Infanti de la casa matriz de Antiche Tentazioni en Padova participará de la competencia conocida como Gelato Day. La marca italiana está presente en Buenos Aires con un local en Palermo Soho.
Menú Josefina en Roux
Gastronomía

Menú Josefina en Roux

Desde el 23 al 30 de marzo inclusive, Roux presenta "Josefina", un menú de tres pasos en el que se incluyen una entrada, dos principales a elección y un postre. Incluye vinos seleccionados por la Bodega Catena Zapata.
Y el ganador es: ceviche a la piedra
Gastronomía

Y el ganador es: ceviche a la piedra

El chef peruano Julio Marín Camposano resultó ganador del Tercer Desafío de Cocineros de las Colectividades, evento realizado en la Avenida de Mayo, con su versión del ceviche a la piedra. Participaron 29 cocineros de otros países que viven en Buenos Aires.
Lo que se Cocina en la Olla (marzo)
Gastronomía

Lo que se Cocina en la Olla (marzo)

Desde el día del macarron a un festival en Pilar, un after de puros y cócteles en las alturas de la ciudad, un homenaje a las mujeres en Don Julio, nuevo gerente en Chila, y terminamos el verano con degustaciones en la costa de Tigre y con helados D-Pop.
Diego Irato en París
Gastronomía

Diego Irato en París

Los días 19 y 20 del actual, el chef de Sofitel La Reserva Cardales participará en representación de nuestro país en el Trophée Passion International, que organiza por décima vez la Academia Culinaria de Francia, en Ferrandi París.
Café de Estambul a Venecia
Bebidas

Café de Estambul a Venecia

Nespresso lanzó una nueva edición limitada que se inspira en las ciudades de Estambul y Venecia. Se propone viajar en el tiempo y emprender un viaje a las raíces y el ambiente vibrante de las primeras casas de café de la historia.
Noches color de rosa
Gastronomía

Noches color de rosa

Muchas son las opciones que ofrecen los hoteles y restaurantes para celebrar mañana el Día de la Mujer (en algunos casos la promoción se extenderá durante el mes de marzo). Entre tantas, elegimos tres opciones de alto nivel.
Gipponi y el Arroz
Gastronomía

Gipponi y el Arroz

Es poco frecuente que une nombre a un cocinero y de inmediato se lo asocie a éste con un producto. Sin embargo, ello ocurre con Hernán Gipponi, que ha forjado toda una simbiosis con el arroz, el alimento más importante para millones de personas que habitan el planeta.

Te hacen 2x1
Gastronomía

Te hacen 2x1

Marina Lis Ra, argentina de padres coreanos, dejó hace algunas semanas la cocina de Niño Gordo, para inaugurar su propia propuesta en Opio, el restaurante de Tatú Rizzi. ¿Cómo es esto? Muy simple: los lunes (cuando Opio está cerrado), ella abre Na Num. Algo absolutamente novedoso, dos restaurantes en uno.

Infierno de Dante en Niño Gordo
Gastronomía

Infierno de Dante en Niño Gordo

El lunes 11 habrá menú degustación en Niño Gordo. El chef invitado será Dante Liporace. Y la novedad es que los asistentes probarán vinos de la línea D. V. Catena de la nueva cosecha, que están en plena evolución.
Cuanto más viejo mejor
Alimentos

Cuanto más viejo mejor

Doménico Ranieri, marca de Yancanelo, la mayor empresa productora de aceite de oliva extravirgen de Mendoza, lanzó al mercado su nuevo aceto balsámico Domenico Ranieri Extra Añejo.
Dos cervezas y una copa
Bebidas

Dos cervezas y una copa

La promo de Peñón del Águila incluye dos latas de cerveza a elección, entre variedades clásicas y especiales, y una copa Dublín con el logo de la marca.
¿No era que lo menos sano es lo más rico?
Gastronomía

¿No era que lo menos sano es lo más rico?

Guiso de mondongo, chorizos, mollejas, salamines, huevos fritos, tantas comidas hay que son tan ricas como poco aconsejables de ingerir según los médicos. Sin embargo, en un programa de TV ahora dicen que lo sano es más rico.
¿La culpa la tiene el Gato?
Gastronomía

¿La culpa la tiene el Gato?

Que la gastronomía pasa por su peor momento, no es ninguna novedad. Pero de ahí a echarle toda la culpa a la "Macrisis" hay un trecho muy largo. El caso de Draft, clausurado por inspectores municipales, burocracia pura. Dante Liporace vuelve a Nueva York con Catena Zapata. Y Patricia Courtois fue designada chef ejecutiva de la Bodega Colomé.
Un Tiki Bar en Buenos Aires
Gastronomía

Un Tiki Bar en Buenos Aires

Ya abrió sus puertas Oh'No Lulu Tiki Bar & Pupu Platter, la última creación de Luis Morandi y Patricia Scheuer, a quienes en este caso se suma Ludovico De Biaggi como bar manager. El nombre es el de la capital del Estado en lengua hawaiana.
Las mujeres del vino
Bebidas

Las mujeres del vino

"Al Rojo Vino" (Mujeres extraordinarias que revolucionaron la cultura del vino en la Argentina) es un libro (por ahora digital) escrito por la periodista Tamara Herraiz. Una buena idea que sin embargo, naufraga en la frivolidad y la, a veces, desacertada elección de las protagonistas.

Sabor a la Mexicana
Gastronomía

Sabor a la Mexicana

Desde el 15 de febrero al 3 de marzo, Alberto's Lobby Bar del Hilton Buenos Aires ofrece dos combos de cocina mexicana.
La Superluna sigue hasta el 23 en Zirkel
Gastronomía

La Superluna sigue hasta el 23 en Zirkel

Ayer fue la noche de la Superluna de Nieve y muchos aprovecharon la ocasión para disfrutar del menú de Zirkel y a la vez maravillarse con el espectáculo del río de la Plata iluminado por el satélite. Pero hasta el sábado 23 habrá luna llena y se podrá repetir la experiencia.
La cerveza que nace del mar
Bebidas

La cerveza que nace del mar

Antares y Fluence Argentina se unieron para crear Oceánica, la primera cerveza argentina elaborada a partir de agua de mar desalinizada de las costas de Mar del Plata.

 El Obelisco hecho salame
Alimentos

El Obelisco hecho salame

Se anunció un nuevo récord del salame de Tandil: con 87,56 metros superó la altura del Obelisco porteño. Además, este salame con Denominación de Origen, mantiene su marca como el más largo del mundo .
Lo nuevo es bueno en Sagardi
Gastronomía

Lo nuevo es bueno en Sagardi

La carta de Sagardi presenta novedades como platos de cuchara del día, paella para los mediodías del fin de semana, huevos orgánicos, revueltos y tortillas, entre otras opciones.