Hasta el 30 de marzo y sólo con reserva previa, en Rosell Boher Lodge se podrá vivir una propuesta única para ser parte de la cosecha en Alto Agrelo, explorar cada etapa del proceso de elaboración, brindar entre los viñedos y disfrutar de un menú de cuatro pasos creado especialmente para la ocasión.
El horario matutino inicia entre las 11:00 y 11:30 con la cosecha propiamente dicha y un recorrido guiado por expertos de la bodega. Luego, habrá un brindis y luego un almuerzo con varias de las mejores etiquetas de Cavas Rosell Boher.
Primer paso
Hoja de parra frita, trucha curada, gel de uvas y zarcillos crocantes - Rosell Boher Encarnación
Segundo paso
Provoleta de cabra, pesto de tomates deshidratados y pistachos, uvas a la chapa - Casa Boher Alto Agrelo Viognier
Plato principal
Ojo de bife Angus con vegetales baby orgánicos, mermelada de uvas tintas y chimichurri de jarilla - Casa Boher Cabernet Franc
Postre
Mousse de chocolate ahumado, crumble de patay y uvas frescas de los parrales de la finca - Casa Boher Extra Brut
El menú incluye servicio de agua, café y petit fours.
CON CENA
En el caso del horario vespertino, el inicio de la experiencia está previsto para las 18:30. El valor es de $ 85.000 por persona y, por haber cosechado en los viñedos del Lodge, se obsequiará una botella de Casa Boher Alto Agrelo Viognier o Casa Boher Alto Agrelo Malbec, de la línea Fincas, cada dos personas.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45 kilómetros de la ciudad de Mendoza. Reservas y consultas: + 54 9 261 339 9989 - turismo@rosellboherlodge.com
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