Cada menú es una historia distinta en Mercado de Liniers. El chef Dante Liporace cambió radicalmente la carta, que está disponible desde el viernes 5 de diciembre. Nuevos platos y mucha influencia oriental. Sigue la pizza de provolone emblema de la casa.
Pizza de provolone (adaptación sin TACC y vegetariano) $- 19.000
Vichyssoise fría con panceta y yema (Sin TACC y adaptación vegetariana) - $ 23.000
Sándwich de rabo, kétchup de jengibre, coleslaw - $ 23.000
PRINCIPALES
Magret, papa y repollo, salsa Mae Sot (Sin TACC) - $33.000
Rigatoni umi (adaptación vegetariana) - $ 35.000
Cochinillo hoisin, gnocchi a la parisienne - $ 40.000
Pappardelle pioijing con boloñesa de carrillera (adaptación vegetariana) - $ 33.000
Pesca con arroz en dos caldos, guanciale (Sin TACC) - $ 35.000
Cotoletta alla milanese con ensalada de rúcula, parmesano, hinojo y trufa - $ 40.000
POSTRES
Flan con reducción de limón (Sin TACC) - $14.000
Duranzo (adaptación sin TACC) - $ 15.000
Panna cotta de copos de maíz, banana granizada - $ 15.000
Maní con chocolate - $ 19.000
Manzanas en texturas (Sin TACC) -$ 14.000
MDL.BA - Dirección: Gorriti 6012, Palermo Hollywood. Horarios: para el almuerzo, de miércoles a sábados de 12:00 a 15:00 (y para la cena de martes a sábados, de 19:00 a 23:00). Reservas a través de: mercado-de-liniers.meitre.com - WhatsApp +54 9 11 5376-0000
El ristorante de cocina italiana conducido por el chef Leonardo Fumarola, ofrece una selección exclusiva de preparaciones saladas y dulces para llevar a casa y disfrutarlas en las mesas familiares de fin de año.
Conyntra Fine Food anuncia la llegada a la Argentina de Torres Selecta, una de las marcas de snacks gourmet más prestigiosas y premiadas del mundo. Con más de cinco décadas de trayectoria y presencia en más de 60 países, este producto desembarca en el país con una propuesta que eleva el concepto de snack premium a un nuevo nivel.
Dice el chef de MDL.BA, Dante Liporace, que hay dos tipos de fiestas: las que te dejan manoteando turrón duro en la cocina a las dos de la mañana, y las que te dejan viendo fuegos artificiales con una copa rica en la mano, preguntándote en qué momento te convertiste en una persona adulta que celebra bien. Y prometen cocinar como si fuera la última vez, en Nochebuena y Año Nuevo.
