Con la llegada de los días templados, las reuniones que se alargan al aire libre y el regreso de los asados, Bodega Fabre Montmayou propone celebrar la temporada con una copa de H.J. Fabre Malbec Rosé, un vino fresco y fácil de beber.
Elaborado con uvas 100% Malbec de viñedos situados en Vistalba, a 1.150 metros sobre el nivel del mar, "este rosado se presenta con un delicado tono rosa pálido y un perfil de aromas donde se destacan el pomelo rosado y las cerezas. En boca es vibrante y cítrico, con un final amable que invita a una segunda copa".
H.J. Fabre Malbec Rosé es ideal como aperitivo, y acompaña con naturalidad una amplia variedad de platos: "entradas frescas, ensaladas, pescados, pizzas, empanadas y el clásico asado".
"Este vino refleja nuestra intención de ofrecer una versión del Malbec pensada para compartir sin complicaciones, con frescura y versatilidad, que nos invita a brindar en compañía, en un clima relajado, con la autenticidad de nuestro terroir", afirma Hervé Fabre, propietario y enólogo de Fabre Montmayou.
Además de la calidad de sus vinos, la bodega sostiene un fuerte compromiso con el cuidado del medioambiente. Aplica prácticas de viticultura sostenible en sus fincas, y ha implementado un sistema de monitoreo en tiempo real del consumo energético. También reutiliza agua tratada para riego agrícola, redujo el peso de sus botellas a menos de 400 gramos y adoptó etiquetas reciclables.
Todos sus vinos cuentan con la certificación internacional BRC Food, clave para mercados como el británico. Asimismo, la bodega mide y gestiona sus residuos con un esquema de economía circular, en alianza con entidades locales.
Ficha Técnica - H.J. Fabre Malbec Rosé Composición varietal: 100% Malbec Viñedos: Vistalba, Luján de Cuyo (1.150 msnm) Cosecha: Manual, 5 de marzo, en canastos de 20 kg Rendimiento: 60 hl/ha Vinificación: Maceración corta en prensa neumática a bajas temperaturas. Fermentación controlada entre 14º y 16°C durante 20 días Notas de cata: color rosado pálido; aromas intensos de pomelo rosado y cerezas. En boca es vibrante, fresco y cítrico, con un final amable Enólogos: Hervé J. Fabre y Juan Bruzzone Disponible en vinotecas y supermercados de todo el país.
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