Barra Chalaca, la barra cebichera del Grupo Acurio, está a punto de expandir su exitosa presencia en Buenos Aires con la apertura de una tercera sucursal, la segunda en el barrio de Palermo.
Tras el éxito de sus locales ubicados en Palermo y Belgrano, la marca desembarcará próximamente en la esquina de Bulnes y Cabello. Barra Chalaca es uno de los exitosos conceptos de restaurantes creados por el chef Gastón Acurio, con sedes en el Perú, Chile y Colombia. Ahora, se apresta a abrir su tercer local en Buenos Aires, el segundo en el barrio porteño de Palermo.
Este concepto ofrece una clásica peruana sin sofisticaciones innecesarias, con mucho sabor, exuberancia en los tamaños y precios muy razonables. El chef, como en los otros dos locales, será Daniel Llasaca. La chef ejecutiva del Grupo Acurio en Buenos Aires, es Astrid Acuña.
Será un nuevo espacio para seguir disfrutando de sus platos emblemáticos y variedad de cebiches, causas, arroces, tiraditos y otras elaboraciones a base de pescados y mariscos, en un ambiente que mantiene la calidez y los precios accesibles que han consolidado a Barra Chalaca como un referente de la gastronomía peruana en Buenos Aires.
Somos Cava es el más reciente emprendimiento de la dupla Gaby Vinocur y Pablo Colina, un bar de vinos ubicado en Chacarita que entra en la categoría de sui generis por la particular concepción de su propuesta. Hay, además, ricos platitos para acompañar y la relación precio calidad resulta óptima.
El martes 23 de septiembre, a las 20:30, Cavas Rosell Boher estará con sus vinos y espumosos en L´Atelier Bistró, para ofrecer un menú de 5 pasos por única noche.
De la mano de los chefs Charly Díaz y Jhon Cifuentes, el flamante espacio reafirma una propuesta de cocina de mar y sushi nikkei, pescados a las brasas de quebracho colorado y creaciones con sello propio.
