Así como el locro y las empanadas son casi "obligados" en un menú patrio, el "Vigilante" es un postre tradicional que no puede faltar en la mesa de los argentinos. Santa Rosa propone una nueva versión que combina queso y dulce en una entrada.
Si bien la receta original contempla un queso cremoso, los expertos queseros recomiendan de Santa Rosa proponen consumirlo con la variedad Atuel, un tipo de queso que pertenece a la familia de los semiduros -de una maduración media mínima de 60 días-, y que está elaborado con leche de vaca.
Suave, fresco y agradable al paladar, es de los quesos más delicados del mercado:
Para el "picoteo" previo al plato principal, cortar el queso en finos trozos.
Acompañar con una pincelada de dulce a gusto por encima. Para lograr un contraste equilibrado de sabores las opciones más tradicionales son membrillo y batata, pero también puede ser de zapallo.
Incluir frutos secos, como almendras, nueces y otras variedades.
Listo para sorprender con un sabor único, Atuel Santa Rosa es ideal para realizar preparaciones sencillas, rápidas y deliciosas. Además, lleva el sello sin T.A.C.C para que todos puedan disfrutarlo.
Tras convertir al pistacchio en un ícono de su propuesta, la heladería argentina lanza dos nuevas ediciones disponibles en todas sus sucursales, a partir de este mes de julio. Llegan los alfajores y conitos con corazón de "Avella Pistacchio".
En el corazón de Recoleta, Rufino presenta un menú por pasos, pensado para compartir, donde cada plato recorre sabores clásicos de la parrilla argentina, ejecutados por el chef Jerónimo Bichi.
En homenaje a la Revolución Francesa, el próximo lunes 14 de julio L'Atelier Bistró propone una cena por pasos especialmente diseñada para celebrar el 236° aniversario de la Toma de la Bastilla. Esta experiencia gastronómica además estará acompañada por vinos de la Bodega Catena Zapata.
