El restaurante especializado en cocina de mar, ubicado en Palermo, propone una caja especialmente para llevar a casa en la noche de Año Nuevo. Está diseñada para dos personas, disponible por $ 150.000.
Vitel toné con peceto, crema vitel, alcaparrones y hojas fritas.
Entrada
Gravlax de trucha salmonada con brioche, acompañado de pepinillos, queso cítrico y palta.
Ensaladilla con langostinos y pulpo español.
Plato principal (a elección) Arroz meloso azafranado con frutos de mar, o salmón rosado estilo Wellington con duxell de hongos y mouseline de espinacas, aligot de papa trufado y espárragos trigueros.
Postre Degustación de bombones caseros, key lime pie, tarta de chocolate, trufa de caramelo salado. Confituras, turrón y panettone.
La caja incluye además una botella de vino de Bodega Del Fin del Mundo.
Los pedidos se reciben hasta el 29 de diciembre por WhatsApp al +54 9 11 3146-7699, con una seña del 50%. Se retiran el 30 ó el 31 de diciembre, hasta las 15:00 en Humboldt 1905, Palermo.
Mucho más que una competencia de sushimen, lo que pasó en La Rural fue el termómetro de una pasión que transformó el Salón Ocre en un microclima de precisión y cultura oriental. Crónica de una jornada de adrenalina y técnica, que proyecta su sombra hacia el Pacífico.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
