Calafate Parque y Mirador del Lago contarán con un menú de 5 pasos para ambas fiestas. En ambos hoteles se ofrece previo a la cena, un cóctel que cuenta con fingers food y tragos. Por su parte, Sent va a ofrecer menú especial de Año Nuevo.
La cadena hotelera Tremun ofrece diversas opciones para los turistas que viajen a El Calafate en estas fiestas de fin de año.
En Calafate Parque y Mirador del Lago, habrá menús similares tanto para Nochebuena como para Año Nuevo. Y en Sent, la propuesta es para el 31 a la noche.
CALAFATE PARQUE
Amuse Bouche: rogel de boletus y molleja, espuma de remolacha y romerillo, miel especiada.
Entrada: vitel shrimp de guanaco, espárragos crocantes.
Principal: roll de cordero, hojaldre de papas, mousse de arvejas y pistachos.
Postre: tarteleta de limón, mousse de espumante y frutos rojos.
Brindis: con espumantes y mesa dulce.
El menú contará con vinos de la Patagonia y del Valle de Uco. Incluye bebidas con y sin alcohol.
MIRADOR DEL LAGO
Amuse bouche: tartar de guanaco.
Entrada: salteado de mollejas de cordero y hongos con hierbas, piel de limón y zanahorias baby.
Principal: merluza negra grillada, panna cotta de espinaca, criolla de la huerta y salsa holandesa de azafrán.
Postre: tarteleta de limón, mousse de espumante y frutos rojos.
Brindis: con espumantes y dulces.
El menú estará maridado con vinos patagónicos y mendocinos (del Valle de Uco). Incluye bebidas con y sin alcohol.
SENT
Primer paso: empanadita de guanaco en masa de Malbec.
Segundo paso: ensalada hojas verdes, peras glaseadas y queso azul.
Tercer paso: cordero braseado con jugo de cocción y papas hasselback.
Cuarto paso: mousse de chocolate con limón y frambuesas.
Brindis: con espumantes y dulces.
El menú estará maridado con vinos patagónicos y mendocinos (del Valle de Uco). Incluye bebidas con y sin alcohol.
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Hotel Mirador del Lago.
