Calafate Parque y Mirador del Lago contarán con un menú de 5 pasos para ambas fiestas. En ambos hoteles se ofrece previo a la cena, un cóctel que cuenta con fingers food y tragos. Por su parte, Sent va a ofrecer menú especial de Año Nuevo.
La cadena hotelera Tremun ofrece diversas opciones para los turistas que viajen a El Calafate en estas fiestas de fin de año.
En Calafate Parque y Mirador del Lago, habrá menús similares tanto para Nochebuena como para Año Nuevo. Y en Sent, la propuesta es para el 31 a la noche.
CALAFATE PARQUE
Amuse Bouche: rogel de boletus y molleja, espuma de remolacha y romerillo, miel especiada.
Entrada: vitel shrimp de guanaco, espárragos crocantes.
Principal: roll de cordero, hojaldre de papas, mousse de arvejas y pistachos.
Postre: tarteleta de limón, mousse de espumante y frutos rojos.
Brindis: con espumantes y mesa dulce.
El menú contará con vinos de la Patagonia y del Valle de Uco. Incluye bebidas con y sin alcohol.
MIRADOR DEL LAGO
Amuse bouche: tartar de guanaco.
Entrada: salteado de mollejas de cordero y hongos con hierbas, piel de limón y zanahorias baby.
Principal: merluza negra grillada, panna cotta de espinaca, criolla de la huerta y salsa holandesa de azafrán.
Postre: tarteleta de limón, mousse de espumante y frutos rojos.
Brindis: con espumantes y dulces.
El menú estará maridado con vinos patagónicos y mendocinos (del Valle de Uco). Incluye bebidas con y sin alcohol.
SENT
Primer paso: empanadita de guanaco en masa de Malbec.
Segundo paso: ensalada hojas verdes, peras glaseadas y queso azul.
Tercer paso: cordero braseado con jugo de cocción y papas hasselback.
Cuarto paso: mousse de chocolate con limón y frambuesas.
Brindis: con espumantes y dulces.
El menú estará maridado con vinos patagónicos y mendocinos (del Valle de Uco). Incluye bebidas con y sin alcohol.
El Tropezón nació en 1896 y cerró sus puertas en 1983. Hubo 34 años de abandono, hasta que sus nuevos propietarios lograron reabrirlo y, con ello, recuperar una parte de la historia grande de la cocina de los porteños. El restaurante quedó inmortalizado por el tango "Pucherito de Gallina", que cantaba Edmundo Rivero. Los domingos de junio y julio, el famoso puchero de El Tropezón vuelve con vinos Saint Felicien incluidos.
Como se sabe, escaleras arriba en Winston Bar, nos espera un menú de pasos que varía mensualmente. Ya está disponible esta nueva degustación de 5 pasos, que se acompaña con vinos de la Bodega Catena Zapata.
Hotel Mirador del Lago.
