En su segunda edición, "La Provoletería de Santa Rosa" llega a Buenos Aires. Bajo la consigna "Provoleteá a tu manera", del 10 al 23 de diciembre estará vigente en Ronda (DOT Baires Shopping), para disfrutar de esta innovadora experiencia gastronómica.
"La Provoletería de Santa Rosa" propone "provoletear a tu manera" con la inauguración de la segunda edición de su innovadora experiencia gastronómica que busca que los comensales puedan disfrutar de una de las tradiciones de la culinaria argentina, como son las provoletas.
Se trata de una propuesta sui generis, por cuanto permite a los amantes de este queso tradicional argentino tener la oportunidad de elegir por sí mismos cómo armar y consumir su provoleta.
Las opciones son la clásica o la ahumada, que pueden acompañarse con tomates confitados, champiñones, hojas verdes o panceta, y variedad de salsas como chimichurri, pesto o sweet chily, para quienes prefieren el picante.
"Con La Provoletería buscamos traer a la mesa nuevas formas de disfrutar este clásico argentino, por fuera de la parrilla. La provoleta no solo es una parte tradicional del asado, es un producto muy versátil que podemos consumir en versiones más gourmet, inclusocomo plato principalo postre", expresó Sofía Ruano, gerente de Marketing de Santa Rosa.
"La Provoletería de Santa Rosa" estará abierta desde el día martes 10 al lunes 23 de diciembre en Ronda, en la planta baja del multiespacio gastronómico y de entretenimiento del Shopping DOT Baires. En el horario de 16:00 a 22:00.
Los menús de Jazmín Marturet en MN Santa Inés, el reconocido restaurante del barrio de La Paternal, son siempre una invitación a la aventura, a descubrir sabores, aromas y combinaciones jugadas, siempre con una excelente relación precio calidad.
El chef Rodrigo Da Costa propone un menú de mediodía en Presencia, el elegante restó de Recoleta. Incluye dos pasos (entrada o postre + principal, café y agua).
Durante abril, Buenos Aires será escenario de una serie de encuentros que reflejan uno de los movimientos más interesantes de la gastronomía actual: el cruce entre cocineros, restaurantes y formas de entender la cocina. Habrá cenas con invitados, colaboraciones entre casas de perfiles muy distintos y también una fecha atravesada por un fin solidario.
Fotos gentileza de Nico, de cuk-it.com 
