Tres recetas con las que podés ofrecerles a los celíacos pastas sin TACC. Este 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta y Waka, que comercializa productos libes de gluten, propone estas opciones.
Pasta de amaranto fría en copones con camarones, palta y queso crema de búfala con ciboulette
Ingredientes:
1 caja de pasta WAKAS de Amaranto
2 paltas
Jugo de 1/2 limón
1 ½ taza de camarones cocidos
300 gramos de queso crema de búfala (o el que se consiga)
1 puñado de ciboulette
Aceite de oliva extra virgen c/n
A gusto: sal y hojas frescas de perejil
Se trata de una entrada fresca y saludable. La combinación de pasta de amaranto, rica en proteínas, con los camarones y el queso crema de búfala artesanal ofrece una explosión de sabores y nutrientes, ideal para cuidar tu salud sin renunciar al gusto.
CON CHÍA
Pasta de chía con pesto y tomates cherry salteados con ajo
Ingredientes:
1 caja de pasta WAKAS de Chía
2 tazas de hojas frescas de albahaca
2 tazas de nueces, taza de aceite de oliva extra virgen
3 dientes de ajo (2 para el pesto y 1 para el salteado de tomates)
3 cucharadas de levadura nutricional
250 gramos de tomates cherry
Sal y pimienta, a gusto
CON POROTO
Pasta proteica de poroto con wok de verduras oriental
Ingredientes:
1 caja de Pasta WAKAS proteica de Poroto
1 morrón rojo
1 morrón amarillo
1 morrón verde
2 berenjenas
2 cebollas de verdeo
2 cebollas moradas
2 zanahorias
3 tazas de brotes de soja
100 gramos de almendras
Aceite de oliva extra virgen c/n
Salsa de soja orgánica o coconut aminos, a gusto
Sal y especias a gusto
Semillas de sésamo para decorar
Para más recetas alternativas, saludables y aptas para todos los consumidores, podes visitar el recetario digital de Wakas Glu
Kyros Hummus, productora de hummus y tahini, anuncia el lanzamiento de su nuevo babaganush, una tradicional pasta de berenjenas asadas que se suma a la familia de productos de la marca. Con una receta elaborada con el mismo cuidado y calidad, este nuevo producto combina sabor, textura suave y un perfil nutricional equilibrado, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Hongos del Pilar, con más de 40 años de trayectoria, abre las puertas de su planta para explicar, de manera clara y accesible, cómo se produce localmente un alimento que viene ganando espacio en la mesa cotidiana: los champiñones y los portobellos.
Una empresa familiar comprometida con la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, aceto balsámico y otras delicatesen, desde Catamarca a tu mesa.
