Tierra Restaurante, ubicado en Grand Brizo Buenos Aires Hotel, realizará la cuarta noche temática del ciclo "Manos en la Tierra", una celebración de la rica y diversa cultura del país a través de sus sabores regionales. Esta vez, la cita es el viernes 9 de agosto, de 20:00 a 24:00.
"La Cocina Patagónica" rinde homenaje a la región ubicada al sur del país, conocida por sus impresionantes paisajes naturales que ofrecen una combinación única de montañas, lagos, glaciares y costas marítimas.
La propuesta contará con una bonificación del 30% para huéspedes y brindará un menú de 6 pasos, que incluyen ingredientes seleccionados de la región patagónica por el chef Luciano Ratti.
EL MENÚ
Amuse Bouche:trucha ahumada con rub de merkén
Entrada: vieiras tehuelches gratinadas en pan de cenizas Pasta: ravioles del bosque con queso ahumado
Principal: cordero de Chubut en salsa de chocolate con manzanas de Río Negro
Prepostre: sorbete de frutos rojos
Postre: rama cremosa de chocolate y corazón de Calafate
En cada nueva fecha, el ciclo gastronómico "Manos en la Tierra" da un lugar especial a la cocina autóctona, promoviendo la difusión de las raíces de nuestra cultura culinaria. Complementa la iniciativa, en este caso, una selección de vinos de la Bodega Luigi Bosca.
La parrilla de Recoleta ofrece un menú por pasos para compartir, acompañado por copas de vino Malbec D.V. Catena L' Esploratore, procedentes de las provincias de Mendoza, Salta y La Rioja. Está disponible todos los días, desde las 19:00, a un valor de $ 70.000 por persona.
Del 15 al 20 de julio, el restaurante de cocina italiana del chef italiano Leonardo Fumarola presenta un menú que rinde homenaje a la culinaria de la región del Piemonte. Excelente relación precio calidad, como es habitual.
La emblemática casa de comida árabe sefaradí, ubicada en Monserrat, presenta ahora sus especialidades envasadas al vacío para llevar, conservar y consumir con total comodidad, sin perder sabor ni frescura, disponibles para pedir online o vía WhatsApp.
