Terrazas al Lago Resto, Grill & Bar, junto a la bodega Escorihuela Gascón y sus vinos "Pequeñas Producciones", ofrecerán un menú degustación para celebrar el próximo 25 de Mayo.
La propuesta, desarrollada por el chef Emiliano Cafiso para celebrar el 25 de mayo, inicia con un amuse buche: fainá, mollejas y alioli, y copa de Sauvignon Blanc.
El primer paso se presenta con una empanada de lomo con salsa llajua, que se acompañará con Pinot Noir.
Para continuar, se servirá un tamal de ossobuco, maridado con "Pequeñas Producciones" Cabernet Franc.
Como tercer paso, nada mejor que un locro criollo acompañado con el Malbec de la misma línea de Escorihuela Gascón.
Un sorbete frutal será la pausa refrescante que antecede al último paso de la noche: alfajor santafesino acompañado de copa de Extra Brut Rosé con 12 meses de contacto con levaduras.
La Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires reconoció al Restaurant Armenia, con una placa conmemorativa por sus 40 años de trayectoria. Este homenaje destaca "su rol como uno de los íconos gastronómicos más representativos de la tradición armenia en la ciudad y su incansable labor como embajador de la identidad y la memoria del pueblo armenio".
Desde el próximo sábado 14 de diciembre, abre sus puertas "Olivo", el restaurante ubicado dentro del Hotel Playas Art, en Pinamar. La carta, de estilo italiano, está diseñada por el chef Dante Liporace.
En su segunda edición, "La Provoletería de Santa Rosa" llega a Buenos Aires. Bajo la consigna "Provoleteá a tu manera", del 10 al 23 de diciembre estará vigente en Ronda (DOT Baires Shopping), para disfrutar de esta innovadora experiencia gastronómica.
