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Viernes, 22 de marzo de 2024
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Actualmente tiene disponible anchoas y boquerones en aceite; salmón ahumado feteado; carne de centolla (500 gramos); cachetes de abadejo; trillas despinadas; filet de brótola; atún rojo al vacío; filet de trucha salmonada, y filet y medallones de merluza rebozados.
Entre los frutos de mar, las opciones son entre otras las siguientes: callos de vieiras crudos; pulpo español calibre 1 a 2 kilos; camarones pelados; calamaretes españoles, mejillones pelados cocidos; ostiones con su valva; tubos de calamar para rabas, y ostras vivas.
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El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó del 3° Congreso Argentino de Terapéutica en Nutrición 2025, organizado por la Sociedad Argentina de Médicos Nutricionistas (SAMENUT). El encuentro se realizó del 6 al 8 de noviembre, en la Ciudad de Buenos Aires.
La ciudad será sede, los días 15 y 16 de noviembre, de Buenos Aires International Olive Oil Competition (BAIOOC), un evento de alcance global que reunirá a los mejores productores de aceite de oliva virgen extra de todo el mundo. Este certamen tiene como objetivo premiar a los aceites de oliva de mayor calidad, y destacar la excelencia de este producto en una de las capitales gastronómicas más reconocidas internacionalmente.
El Festival del Salame y el Cerdo en Tandil se realizará durante el 8 y 9 de noviembre, y la ciudad espera superar nuevamente el récord del salame con Denominación de Origen más largo del mundo.
