Un espacio distinto en el Barrio Norte de Salta Capital
Legui solo nomás
Miércoles, 20 de septiembre de 2023
En el corazón de Barrio Norte de la ciudad de Salta, abrió sus puertas el Restaurant Legui, una casona restaurada con amplios espacios, una barra imponente que invita a disfrutar de buenos cocktails de autor y la siempre creativa cocina del chef Daniel Núñez Cabral.
Su propietario, Nacho Valenti Lacroix, se embarcó en este proyecto sumando a Daniel Nuñez Cabral -reconocido profesional gastronómico del NOA-, que acredita también una amplia trayectoria dentro y fuera de nuestro país.
Desde hace tiempo que venimos siguiendo el trabajo de este jujeño radicado en la provincia de Salta, y siempre nos sorprende con experiencias novedosas.
Así es que, en esta ocasión, nos cuenta que se ha incorporado a un espacio ubicado en el Barrio Norte de la capital Salteña, al que bautizaron con el nombre de Legui.
Imposible no asociar este nombre al jockey uruguayo Ireneo Leguisamo y al tango que cantaba Carlos Gardel.
Este jueves 21 de septiembre, para dar comienzo a la primavera, desde las 21.00 proponen una cena de tres pasos, con maridaje del gin Pacto de Lobos (un destilado local que se está haciendo muy conocido en la región).
Por su parte, Daniel Núñez Cabral ofrecerá, entre otras opciones de comida, unas bruschettas limeñas de camarones; pechuga rellena al estragón con espárragos y zanahorias asadas y, para cerrar la noche, créme brûlée de lavanda.
El chef se ha sumado a Legui para ofrecer una nueva alternativa de cocina para los salteños y los turistas que viajan a la capital provincial. Sin dudas que la oferta gastronómica del NOA sigue creciendo.
Dirección: Leguizamón 445, Salta, Abierto de martes a domingos de 18.30 a 00.00 (horario de cocina). Reservas: +54 9 38 7301 2512. IG: @legui.445
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