Bodegas Bianchi lanza su línea de aceites de oliva

El aceite de oliva y el vino están íntimamente ligados y han influido, a través de los siglos, de manera muy significativa en la cocina. Haciéndose eco de esta estrecha relación y de su herencia italiana, Bodegas Bianchi presenta cuatro variedades de aceite de oliva extra virgen: Arauco, la variedad argentina, Arbequina y dos blends, uno orgánico.

Estos productos se presentan bajo la marca Famiglia Bianchi que, como se sabe, es también una línea de vinos y espumantes reconocida en el mercado.

Al igual que en el mundo del vino, en el aceite de oliva también se habla de varietales. Cada uno, con sus propias características organolépticas, aporta un sinfín de sensaciones en vista, nariz y boca. Las aceitunas

También conocida como Criolla, la variedad Arauco es una aceituna de maduración tardía, por lo que se cosecha a mediados de mayo para producir aceite de oliva.

Se trata de un varietal aromático, que se destaca por sus notas a tomate y a pasto recién cortado. 

El aceite de oliva extravirgen Famiglia Bianchi Arauco, tiene un sabor frutado complejo e intenso con dejos amargos y picantes según su punto de madurez, por eso esta variedad se caracteriza por su "Fruttato Intenso".

Mientras que la Arbequina, de origen catalán, es una variedad de maduración media, que entra en producción rápidamente. De aromas delicados posee notas herbáceas, de banana y de otros frutos maduros. El nuevo aceite de oliva Famiglia Bianchi Arbequina extravirgen "Fruttato Leggero", debe su calificación a su sabor armonioso, suave, ligero y dulce, casi siempre almendrado.

Los dos blends de la línea están formados por cortes de distintas variedades. En el caso del Orgánico, se trata de un blend de los varietales Arbequina, Arauco y Frantoio seleccionados el maestro aceitero respetando el sabor característico y la calidad de cada varietal, para en conjunto lograr un "Fruttato Medio".

Mientras que el Blend se compone de una fusión de varietales Arbequina, Arauco, Empeltre, Farga, Frantoio y Picual, que lo transforman en un aceite equilibrado y aromático, de amable amargor y sostenido picante.

Con un lanzamiento exclusivo para e-commerce, a partir de este mes, los aceites de oliva extravirgen Famiglia Bianchi ya se encuentran disponibles en la tienda online: wwww.bodegasbianchi.com.ar

El precio sugerido es de $ 2.300 por unidad para los varietales; $ 2.500 para el Blend Orgánico, y $ 1.900 para el Blend. Venta por caja de 6 unidades, con importantes beneficios.