Festejando el 1er aniversario con un menú degustación de 8 pasos
En Nina encienden Los Fuegos
Martes, 12 de julio de 2022
Nina Los Fuegos, el restaurante del cocinero Santi Palma en City Bell, festeja su primer Aniversario con un menú degustación de 8 pasos que podrá disfrutarse los martes, miércoles y jueves del mes de julio, con reserva previa y capacidad limitada.
Nina Los Fuegos, el restaurante del cocinero Santiago Palma en City Bell, festeja su primer aniversario con un menú degustación de 8 pasos que podrá disfrutarse los martes, miércoles y jueves del mes de julio, con reserva previa y capacidad limitada.
Nina Los Fuegos se ha ganado un espacio significativo en City Bell, aun cuando lleva apenas un año de vida. El restaurante cuenta con una carta más tradicional y otra vanguardista, para que cada uno elija sus platos preferidos.
Menú Degustación Aniversario:
1. Paté de ave, tomate de árbol, quinua - "Brusela" bagna cauda.
2. Topinambur - Tartar de búfalo y papa soufflé.
3. Coliflor, frutos secos y jugo de vegetales.
4. Ramen de hongos y algas, yema curada y yacón.
5. Molleja, batata violeta, remolacha y zanahorias.
El hombre es un maestro, solo que para hacer plata. Como cocinero, es del montón. Y no para de llamar la atención con excentricidades como ésta: una milanesa crudeli crudeli. Contradicción pura, el chef que quema todo, acá te encaja una milanga que da asco de solo verla. Y los periodistas obsecuentes aplauden, como siempre. En tanto que los comensales ingenuos creen que están disfrutando de la obra de un genio.
En La Brasserie Petanque, la Revolución Francesa se festeja con todo. Este año, el sábado 12, el domingo 13 y el lunes 14 de julio, habrá un menú especial con vinos de la Bodega Escorihuela Gascón y agua Perrier.
En el barrio de Núñez, a metros de la Avenida Libertador, se encuentra este innovador espacio que se especializa en tres ítems principales: onigiris, sandos y café de especialidad. Un concepto novedoso creado por su dueño, Axel Meunier, junto a la artista Martina Quesada y el chef Segundo Farrell.
